Boulanger (H/F) H/F

Réservoir Jobs; Longeau-Percey; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un boulanger pour fonctionner en production artisanale à Longeau-Percey. Vous serez responsable de la préparation, cuisson et gestion des stocks de matières premières. Contrat intérim avec possibilité de CDI, 35h/semaine. Horaires décalés sur deux semaines. Expérience nécessaire en boulangerie.

Qualifications

• Expérience en boulangerie requise.
• Compétences en fabrication artisanale de pains et viennoiseries.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et pétrir les pâtes.
• Façonner, fermenter et cuire le pain et les viennoiseries.
• Gérer les stocks de matières premières.
• Entretenir le matériel et le poste de travail.

Connaissances

Pâtisserie

Gestion des stocks

Respect des normes d'hygiène

Description du poste

Envie de mettre la main à la pâte ? On recrute pour notre client un boulanger (H/F)
-Secteur : Longeau
- Contrat : Intérim avec possibilité de CDI
-Temps de travail : 35h/semaine
Missions principales
En tant que boulanger(ère), vous participerez à toutes les étapes de la fabrication artisanale :
- Préparation et pétrissage des pâtes- Façonnage, fermentation et cuisson du pain, viennoiseries et autres produits boulangers- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gestion des stocks de matières premières- Entretien du matériel et du poste de travail
Horaires 1 semaine sur 2 :
Semaine A : 2h à 8h/9hSemaine B : 6h à 12h/13hLundi : repos (boutique fermée)