BOULANGER (H/F)

LES PLAISIRS GOURMANDS; Portet-sur-Garonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie pâtisserie artisanale recherche un(e) boulanger/ère pour un remplacement à Portet-sur-Garonne. Vous préparerez et cuirez divers produits tout en respectant les normes d'hygiène. Un CAP est requis, ainsi qu'une expérience significative. L'environnement de travail est convivial, avec des horaires adaptables et divers avantages, comme des réductions sur les produits. Rejoignez une équipe passionnée dédiée à la qualité artisanale.

Prestations

10% de réduction sur tous les produits

1 baguette offerte par jour

Horaires adaptables

Environnement convivial

Qualifications

• Expérience significative dans le métier est indispensable.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité est requise.
• Capacité à gérer les priorités dans un environnement de travail dynamique.

Responsabilités

• Préparer et cuire les produits de boulangerie.
• Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène.
• Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux.

Connaissances

Préparation et cuisson de produits de boulangerie

Connaissance des techniques de fabrication

Capacité à travailler en équipe

Sens de la qualité du service

Créativité

Formation

CAP, BP en boulangerie

Description du poste

Pour notre boulangerie‑pâtisserie située en centre ville de PORTET SUR GARONNE, nous recherchons un/e boulanger/ère pour un remplacement. Vous travaillerez seul.e, le pâtissier peut vous épauler lors de la prise de poste. CDD du 12/01/26 au 02/02/26. Horaires indicatifs : 3h00 / 9h00 (à définir avec l'employeur). Repos le mercredi. Vous travaillerez sur levain liquide, farine bio, label rouge.

Missions principales

Préparer et cuire les produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.). Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité. Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux et du matériel.

Profil recherché

• Formation en boulangerie (CAP, BP, etc.)
• Expérience significative dans le métier
• Connaissance des techniques de fabrication et des normes d'hygiène
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
• Sens de la qualité du service

Compétences appréciées

• Créativité et passion pour le métier
• Connaissance des tendances et innovations en boulangerie

Avantages

• Entreprise familiale
• Adaptabilité des horaires possibles
• 10% de réduction sur tous les produits
• 1 baguette offerte par jour

Type de contrat

• CDD - 18 Jour(s)

Durée du travail

• 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

• Station debout prolongée
• Port d'équipement d'hygiène

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2800.00 Euros sur 12 mois
• SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – Indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la rotation ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie‑pâtisserie

Boulangerie pâtisserie artisanale, 100% maison. Si vous êtes à la recherche d’une boulangerie pâtisserie où tout est fait maison alors venez nous voir. Notre boulangerie pâtisserie artisanale les Plaisirs Gourmands est conviviale et agréable, vous pouvez donc vous y arrêter en tout temps pour déguster une gourmandise à gré de vos envies.

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