Boulanger H/F

Groupe Feuillette; Épinal; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie renommée recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour pétrir et façonner divers types de pains et viennoiseries. Le candidat idéal devra garantir la qualité et l'hygiène des produits tout en participant à leur mise en place en boutique. Ce poste est en statut ouvrier, 35 heures hebdomadaires, avec des horaires de roulement. De nombreux avantages sont offerts, tels que des primes et une mutuelle prise en charge par l'employeur.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 65%

Baguette gratuite par jour travaillé

Adhésion HELLO CSE avec réductions

Heures de nuit et jours fériés majorées

Prime repas et indemnité blanchissage

Qualifications

• Expérience en boulangerie appréciée ou forte capacité d'apprentissage.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Précision dans le pétrissage et la cuisson.

Responsabilités

• Pétrir et façonner des pains et viennoiseries.
• Assurer la qualité, la régularité et l'hygiène.
• Relancer les produits en boutique.

Connaissances

Passion pour le métier

Sens du détail

Capacité d'apprentissage

Esprit d'équipe

Description du poste

Responsabilités

• Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés.
• Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie exceptionnelle, la régularité est essentielle.
• Garantir une hygiène irréprochable : respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante et sans compromis.

Mais aussi

• Assurer la relance de produits tout au long de la journée
• Participer à la mise en place des produits en boutique
• Respect de la rotation des matières premières

Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d’une expérience en boulangerie ou faites preuve d’une forte capacité d’apprentissage et de progression.

L’esprit d’équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l’odorat…

Curieux et engagé, vous avez envie de découvrir de nouvelles techniques et de repousser vos limites au quotidien.

Si vous êtes prêt à relever le défi et à viser l’excellence chaque jour, rejoignez notre équipe et contribuez à faire briller la renommée Feuillette !

Conditions

Statut Ouvrier – 35h hebdomadaires

Horaires : roulement matin et après-midi

2 jours de repos consécutifs

Avantages

• Mutuelle prise en charge à 65% par l’employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Adhésion HELLO CSE (-30% sur les produits Feuillette, réductions et avantages)
• Heures de nuits et jours fériés majorées
• Prime repas, indemnité blanchissage, et prime annuelle conventionnelle.