Boulanger expérimenté (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI; Roanne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement cherche un Boulanger expérimenté (H/F) pour un client basé à Roanne. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, du pétrissage des pâtes et de la cuisson des produits selon des normes strictes. Une attention particulière à l'hygiène et à la sécurité alimentaire est essentielle. Le poste inclut également des opportunités d'innovation dans les recettes. Rejoignez une équipe qui valorise l'inclusion des personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Expérience en boulangerie requise.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à innover et optimiser les recettes.

Responsabilités

• Sélectionner et doser les ingrédients selon les recettes.
• Pétrir les pâtes à l'aide de machines appropriées.
• Assurer la cuisson des produits en respectant les protocoles.

Description du poste

SAMSIC EMPLOI ROANNE, recherche un Boulanger expérimenté (H/F) pour l'un de ses client basé à Roanne. Vous êtes amené(e) à :

• Sélectionner et doser les ingrédients en suivant une recette précise
• Pétrir les pâtes à l'aide de pétrins et autres machines spécifiques
• Assurer la cuisson des produits dans le respect des protocoles de température et de temps
• Participer à l'optimisation des recettes et proposer des innovations
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.