Boulanger en apprentissage H/F

BOULANGERIE MARIE BLACHERE; Saint-Doulchard; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie renommée à Saint-Doulchard recherche un Boulanger H/F en contrat d'apprentissage pour obtenir un CAP Boulangerie. Vous serez formé au sein de l'entreprise et d'un centre de formation, tout en préparant et cuisant divers produits. Le candidat idéal doit être prêt à travailler en équipe et à s'investir dans son apprentissage.

Qualifications

• Débutant accepté pour une formation en alternance.
• Capacité à travailler en équipe au sein d'une boulangerie.

Responsabilités

• Préparer les produits (viennoiseries, pâtisseries, pains, sandwichs).
• Cuire les produits (viennoiseries, pâtisseries, pains, sandwichs).
• Veiller au bon approvisionnement de votre station.
• Vérifier les stocks de votre station.
• Entretenir votre espace de travail.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP Boulangerie

Description du poste

Nous recherchons notre futur Boulanger H/F en contrat d'apprentissage afin d'acquérir un diplôme de niveau CAP Boulangerie.

Vous travaillerez 50 % du temps au sein de l'entreprise et 50 % du temps au sein du centre de formation CFA de Bourges.

Au sein de notre structure, vous aurez comme missions :

• Préparer les produits (viennoiseries, pâtisseries, pains, sandwichs…)
• Cuire les produits (viennoiseries, pâtisseries, pains, sandwichs…)
• Veiller au bon approvisionnement de votre station
• Vérifier les stocks de votre station
• Entretenir votre espace de travail en rangeant et nettoyant le matériel

Le point de vente est ouvert à la clientèle de 07h30 à 19h30. Vous travaillez 5 jours par semaine.

Informations contractuelles

• Type de contrat : CDD - 24 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine (Travail en journée)
• Salaire : Pourcentage du SMIC selon votre âge
• Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Employeur

10 à 19 salariés

En 2004, Bernard Blachère et sa fille Marie, décident d'ouvrir une boulangerie à Salon de Provence, avec un concept différent de tous les autres : une présentation des produits comme au marché. C'est avec la passion du métier et un savoir-faire authentique que les boulangeries Marie Blachère continuent encore aujourd'hui, de faire rayonner ces valeurs, au travers d'un concept qui, chaque jour, séduit de nouveaux clients depuis ses débuts en 2004.