Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Quincy-sous-Sénart; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) boulanger/boulangère expérimenté(e) en Île-de-France. Vous serez responsable de la production de pains variés en respectant les normes d'hygiène. Les candidats doivent avoir un CAP ou BEP et deux ans d'expérience en boulangerie artisanale. Ce contrat intérimaire de 3 jours implique un travail de 35 heures par semaine. Un salaire brut allant de 2 366 € à 2 704 € est proposé, avec des avantages tels que la prise en charge des transports et des primes.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Paiement des IFM et CP mensuel

Complémentaire santé

Qualifications

• 2 ans d'expérience minimum en boulangerie artisanale.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser la pâte et la façonner pour la cuisson.
• Surveiller la cuisson et décorer les produits.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Attention aux attentes de la clientèle

Travail en équipe

Formation

CAP ou BEP en boulangerie

Description du poste

Offre n° 201CLGF - Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons, pour renforcer ponctuellement les équipes de nos partenaires, un boulanger / boulangère artisanal expérimenté. Vous assurerez la production de pains variés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau).
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser la pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation.
• Enfourner et cuire les pains tout en suivant la cuisson.
• Dèfouner puis décorer les produits si besoin, une fois les pains refroidis.
• Disposer les produits en vitrine.

Qualifications

• Expérience de 2 ans minimum en boulangerie artisanale après l'obtention d'un CAP ou BEP.
• Autonomie, organisation, et attention aux attentes de la clientèle.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement à différents environnements.
• Maîtrise parfaite des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Passion du métier et rigueur professionnelle.

Compétences techniques

• Bouler et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons.
• Connaissance des caractéristiques des farines, levure et additifs.

Profil souhaité

• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de rigueur et de précision.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire.

Avantages

• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur.
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle.

Type de contrat

Intérim – 3 jours

Contrat de travail : Durée du travail 35 h/semaine, Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2 366 € à 2 704 € sur 12 mois.
• Primes
• Complémentaire santé