Boulanger / Boulangère (H/F)

MA PETITE BOULANGERIE; Montval-sur-Loir; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise artisanale de boulangerie à Montval-sur-Loir recherche un(e) boulanger/boulangère passionné(e) pour intégrer son équipe. Vous serez responsable de l'élaboration quotidienne des produits avec une attention particulière aux saisons, notamment un éventail de pains certifiés bio. Il est nécessaire d'être organisé, autonome et de travailler dans un environnement dynamique. Contrat CDI avec 39H/semaine et prime selon compétences.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Capacité à travailler de manière autonome et organisée.
• Rigueur et précision dans le travail.

Responsabilités

• Élaboration quotidienne des produits.
• Propositions pour les variations saisonnières de la gamme de pains.
• Respect des horaires décalés et travail les week-ends.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Calcul de quantité

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Défourner des pains et viennoiseries

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Overview

Afin de venir renforcer notre équipe et continuer la progression de notre entreprise, nous recherchons un/une boulanger/boulangère passionné(e). Ma Petite Boulangerie est une entreprise artisanale avec des produits 100% faits maison. Vous serez en charge de l'élaboration quotidienne des produits et serez force de proposition dans les variations saisonnières de la gamme de pains. Nous travaillons notamment une variété de pains spéciaux certifiés Agriculture Biologique, avec un travail sur levains (dur et liquide). Si vous êtes de nature positive et avez l'esprit d'équipe, rejoignez notre jeune entreprise dynamique. 2 jours de repos consécutifs (lundi-mardi ou dimanche-lundi).

Contrat et organisation du travail

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Horaires décalés

Salaire : primes selon compétences

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons — Cette compétence est indispensable
• Calcul de quantité
• Caractéristiques des farines, levure, additifs
• Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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