Boulanger / Boulangère (H/F)

L'ATELIER ANTIK; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie familiale recherche un Boulanger/Boulangère (H/F) en CDI à Marseille. Le candidat idéal doit maîtriser les équipements de panification, respecter les normes d'hygiène et avoir un minimum de 1 an d'expérience. Travaillant 42H30 par semaine, vous serez responsable de la production quotidienne des pains. Avantages incluent des primes, une complémentaire santé, et 30% de réduction sur les produits. Si vous êtes enthousiaste et dynamique, rejoignez notre équipe !

Prestations

Réduction de 30% sur tous les produits

Primes

Mutuelle

Possibilités d'évolution

Qualifications

• Maîtriser les équipements de panification et de congélation.
• Avoir des connaissances des règles d'hygiène et de santé.
• Dynamique, rigoureux avec un bon sens de la pédagogie.

Responsabilités

• Produire quotidiennement des pains selon les fiches techniques.
• Suivre la qualité des produits.
• Respecter les règles d'hygiène.

Connaissances

Ouverture d'esprit

Rigueur et précision

Sens des responsabilités

Formation

CAP boulanger

Outils

Équipements de panification

Description du poste

Offre n° 201KWXF
Boulanger / Boulangère (H/F)

L'Atelier Antik est une entreprise familiale à taille humaine :)Nous recherchons activement des boulangers (H/F) pour nos boulangeries ATELIER ANTIK à GAYE, en contrat CDI à 42h30 hebdomadaire.Horaires 11h-18h30Votre mission:Production quotidienne des pains suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division)Suivi de la qualité des produitsRespect des règles d'hygièneProfil recherché :Maîtriser les équipements de panification et de congélation ;Disposer de bonnes connaissances des normes d'hygiène et sanitaires (nettoyage du lieu de travail, désinfection systématique des ustensiles, etc.) ;Posséder un caractère dynamique et rigoureux, notamment concernant le suivi du protocole d'élaboration et de cuisson des produits ;Savoir travailler en équipe et avoir le sens de la pédagogie, que ce soit avec les vendeurs ou des équipiers en production ;Faire preuve de créativité et de curiosité pour suivre les tendances du secteur;Niveau CAP boulanger ou 2 an d'expérience dans un poste similaire.Avantages :Dimanche, jours fériés et heures supplémentaires travaillés majorés30% de réduction sur tous nos produits !PrimesMutuellePossibilités d'évolutionSi vous êtes enthousiaste et dynamique, vous trouverez votre place à l'Atelier Antik !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H30/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail en horaires décalés
Salaire

• Primes
• Complémentaire santé
• Indemnité transports
• NEGOCIABLE SELON PROFIL

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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