Boulanger / Boulangère (H/F)

SARL FREMONT; Dijon; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) et motivé(e) à Dijon, Bourgogne-Franche-Comté. Vous serez en charge de la fabrication des pains et viennoiseries dans un environnement traditionnel. Vous devrez veiller à la qualité et aux normes d'hygiène. Une expérience de 5 ans est requise. Contrat CDI, travail de nuit et week-ends requis.

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans le domaine de la boulangerie, indispensable.

Responsabilités

• Réaliser la fabrication, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries.
• Veiller à la qualité et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des matières premières et à l'entretien du fournil.
• Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines et levure, additifs

Description du poste

Offre n° 197NZPT - Boulanger / Boulangère (H/F)

Notre boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vous participerez à la fabrication de pains et viennoiseries de qualité, dans le respect de la tradition et de l'artisanat.

Responsabilités

• Réaliser la fabrication, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries
• Veiller à la qualité, à la régularité et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des matières premières et à l'entretien du fournil
• Travailler en équipe pour garantir la satisfaction des clients

Type de contrat: CDI. Durée du travail: 35H/semaine. Travail de nuit. Travail les week-ends et jours fériés. Travail le dimanche. Travail le samedi. Salaire: selon expérience et convention.

Profil souhaité

• Expérience: 5 An(s). Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons. Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines et levure, additifs. Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

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