Boulanger / Boulangère artisan Dept 91 (H/F)

France Travail; Massy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de recrutement recherche un boulanger/boulangère avec une expérience d'au moins 2 ans pour renforcer les équipes. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et viennoiseries, en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité. Ce poste propose un salaire compétitif, des horaires variables, ainsi qu'une prise en charge des transports à 50 %. Contrat intérim à pourvoir immédiatement, situé en Île-de-France.

Prestations

Prise en charge des transports à 50 %

Paiement des IFM et CP de façon mensuelle

Qualifications

• Expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en boulangerie artisanale.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries.
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner et surveiller la fermentation.
• Confectionner les viennoiseries et cuire correctement les produits.
• Disposer les produits en vitrine.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Formation

CAP ou BEP en boulangerie artisanale

Description du poste

Offre n° 201LXRL Boulanger / Boulangère artisan Dept 91 (H/F)

Boulangerie recherche pour renforcer les équipes pour des périodes plus ou moins longues, nous recherchons des artisans du pain aguerris. Nous sommes une agence de recrutement située sur Paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires. Baguettes et pain complets, traditions et pains de mie, attendent d'être façonnés d'une main expérimentée par un boulanger ou une boulangère (H/F).

Votre rôle :

• Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau).
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation.
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir).
• Enfourner et cuire correctement les pains et viennoiseries, suivre la cuisson.
• Défourner puis décorer si besoin une fois les produits refroidis.
• Disposer les produits en vitrine.

Une expérience dans l'univers de la boulangerie d'au moins 2 ans après votre diplôme, avec référence, est exigée.

Jours et horaires de travail variables.

Votre profil :

• Expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en boulangerie artisanale.
• Capacité à travailler seul, tout en appréciant le travail en équipe.
• Adaptabilité rapide, autonomie et organisation.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Nous vous offrons :

• Un poste à pourvoir immédiatement.
• Un salaire compétitif en fonction de l'expérience.
• Prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur.
• Paiement des IFM et CP de façon mensuelle.

Type de contrat : Intérim – 5 jours.

Horaires : Travail en journée, week‑ends, jours fériés et nuit possibles.

Salaire mensuel brut : 2 453,88 € à 3 067,35 € sur 12 mois.

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire