Boulanger / Boulangère

BDM VIRE; Vire Normandie; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un boulanger pour réaliser des pains de qualité. Vous serez responsable de la confection, du contrôle qualité et de l'entretien de l'atelier. Un CAP en boulangerie est requis, avec une expérience débutante acceptée. Le poste est en CDI, à 35h/semaine, avec un salaire de 2250 € brut par mois. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l'évolution d'une jeune enseigne en plein développement.

Prestations

Salaire de 2250 € bruts/mois

Heures supplémentaires rémunérées

Dimanche majoré

Bon d'achat de 30€/mois

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP/BEP Boulanger.
• Familiarité avec les caractéristiques des farines et la conduite des fermentations.
• À l'aise avec l'utilisation d'un pétrin mécanique.

Responsabilités

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain.
• Confectionner des pains et baguettes.
• Contrôler la qualité des produits.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie

Description du poste

Description du poste

Si pour vous le débat pain au chocolat ou chocolatine est passionnant, rejoignez-nous. Au programme, des missions dorées à point : Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain, Confectionner nos merveilleux pains et baguettes, Contrôler la qualité de nos délicieux produits, Bichonner votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux. Nous travaillons de manière artisanale : pains au levain naturel pétris chaque jour sur place, une dizaine de pâtes différentes avec lesquelles travailler, des méthodes de fabrication traditionnelles et des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché. L'organisation du travail : Pour que chacun de nos coéquipiers puisse profiter d'un emploi du temps équilibré, nous avons mis en place un système de rotation pour les prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaires continus.

Vous êtes :

• Diplômé(e) d\'un CAP/BEP Boulanger,
• Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations,
• À l\'aise avec l\'utilisation d\'un pétrin mécanique.

Vous aimez :

• Être au contact des clients,
• Travailler en équipe,
• Travailler de manière artisanale, avec un pain au levain naturel pétri chaque jour sur place,
• Varier les plaisirs avec une dizaine de pâtes différentes,
• Sublimer des ingrédients de qualité supérieure, comme la farine de tradition Label Rouge pour notre Baguette du Marché.

Ça tombe bien, c'est exactement ce que vous trouverez chez nous ! Vous souhaitez intégrer une jeune enseigne en pleine croissance et prendre part à son développement ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon !

Parce que vous ne comptez pas pour du beurre, nous vous proposons :

• Un salaire de 2250 € bruts/mois sur 12 mois,
• Chaque heure supplémentaire rémunérée,
• Le dimanche majoré (pour les boulangeries concernées),
• Un bon d\'achat de 30€/mois à valoir dans nos magasins

Mais aussi. L\'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

• Expérience: Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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