Boulanger / Boulangère

FLONOE; Magnac-Bourg; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Magnac-Bourg recherche un(e) boulanger(ère) pour préparer des pains selon les recettes. Vous aurez la responsabilité de garantir la qualité et le respect des normes d'hygiène. Ce poste en CDI requiert un CAP/BEP en boulangerie. Les candidats débutants sont acceptés. Le travail se fait en semaine, ainsi que les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Cette formation est indispensable.

Responsabilités

• Assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.

Connaissances

Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Overview

Garant de la réalisation des missions et tâches qui vous sont confiées par le Responsable, vous contribuez à assurer le bon fonctionnement quotidien de la fabrication et la qualité des produits mise en valeur. Vous préparez tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant les traditions ! Vous veillez à la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits.

Contrat et conditions

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 35H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail: Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes; Station debout prolongée

Salaire

• Autre
• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie — Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

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