Boulanger / Boulangère

France Travail; Hazebrouck; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie à Hazebrouck recherche un boulanger expérimenté pour la fabrication de viennoiseries et de pains traditionnels. Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience en boulangerie et une qualification Bac ou équivalent. Ce poste inclut des horaires de nuit ainsi que des week-ends et jours fériés. Salaire fixe basé sur le profil.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en boulangerie exigés.
• Qualification Ouvrier qualifié (P1, P2) requise.

Responsabilités

• Fabriquer des viennoiseries et des pains traditionnels.
• Gestion du processus de production au levain.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

Bac ou équivalent Boulangerie

Description du poste

Vous serez en charge de la fabrication de viennoiserie (pains au chocolat, croissants, ...). Vous serez également en charge de la fabrication et la cuisson des pains (pains traditionnels, spéciaux et baguettes). La production des différentes pâtes se fait de façon traditionnelle (au levain). Salaire fixe + heures de nuits.

Type de contrat: CDI
Contrat travail
Durée du travail: 39H/semaine
Travail de nuit
Week-ends et jours fériés
Salaire: selon profil

Profil souhaité

• Expérience: 2 an(s). Cette expérience est indispensable.
• Bac ou équivalent Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

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