Boucher - Localisé au Québec

Metro Richelieu Inc; Bordeaux; Sur place; EUR 30 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire recherche un boucher responsable du travail général de la boucherie, incluant la coupe, l'emballage et le service à la clientèle. Le candidat idéal possède un DEP en boucherie et a au moins trois ans d'expérience. Des compétences en communication, en autonomie et en esprit d'équipe sont essentielles.

Qualifications

• Expérience de trois (3) années dans un poste similaire est un atout important.
• Admissible au programme des jeunes professionnels.

Responsabilités

• Fait la coupe des différentes viandes selon les techniques requises.
• Établit une liste de production en fonction des priorités.
• Respecte les standards de salubrité gouvernementaux.
• Voit à la propreté de son département.

Connaissances

Orienté vers le client

Bonne habileté de communication

Esprit d'équipe

Initiative

Autonomie

Formation

DEP en boucherie

Description du poste

SOMMAIRE :

Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle.

RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES  :

• Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d’entre elles.
• Fait le dépeçage (désossage) et l’apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes.
• Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies.
• Reçoit et fait le décompte des marchandises destinées à la vente, telles que viandes ou tout autre produit vendu par le département des viandes, et voit à ce qu’elles soient correctement mises en place dans le réfrigérateur, le congélateur ou tout autre endroit assigné pour l’entreposage.
• Établit une liste de production en fonction des priorités.
• Respecte les standards de salubrité gouvernementaux.
• Voit à la propreté de son département.
• Porte les équipements de sécurité requis.
• Exécute toute autre tâche connexe requise par son (sa) supérieur(e) immédiat(e).

COMPÉTENCES  :

Orienté vers le client;

Bonne habileté de communication;

Esprit d'équipe;

Initiative;

Autonomie.

EXIGENCES  :

DEP en boucherie;

Expérience de trois (3) années dans un poste similaire est un atout important.

Admissible au programme des jeunes professionnels