Boucher (H/F)

Capijob; Cruche; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché indépendant à Trégastel recherche un Boucher (H/F) pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la préparation des produits, incluant le désossage et le parage, tout en respectant les procédures internes. Une expérience dans un poste similaire est demandée. Le poste exige de travailler en collaboration avec votre équipe pour garantir la qualité des produits.

Qualifications

• Expérience dans la préparation de produits bouchés.
• Compréhension des procédures de traçabilité et de DLC.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparez les produits selon les feuilles de coupe.
• Élaborez des préparations bouchères.
• Appliquez les procédures de travail internes.

Connaissances

Désossage

Parage

Ficelage

Description du poste

Talents Commerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage d'un recrutement réussi. Nous recherchons, pour un de nos clients, Supermarché indépendant de 95 salariés sur Trégastel (22), un Boucher (H/F).

Vous participez pleinement à la vie du point de vente, à ce titre vous

• Préparez les produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe;
• Elaborez les préparations bouchères;
• Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC);
• Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie);
• Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage;
• Vous faites partie d'une équipe composée de 5 bouchers, 1 apprenti et de son Chef de rayon.