Boucher Désosseur – CDI, formation interne, matin

LES ELEVEURS DE LA CHEVILLOTTE; Besançon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de transformation de viande à Besançon recherche un Boucher désosseur H/F pour un CDI. Le candidat intégrera un atelier pour apprendre les techniques de désossage et de piéçage de viande. Les missions comprennent la découpe, la traçabilité, et le respect des normes. Débutants acceptés. Salaire brut entre 11.95€ et 13.5€ de l'heure, avec plusieurs primes. Horaires du matin uniquement, du lundi au vendredi.

Prestations

Prime panier de 5 euros par jour

Prime habillage de 30 euros brut

Prime assiduité de 40 euros brut

Mutuelle d'entreprise à 80 % prise en charge

Accord d'intéressement

CSE actif

Prix préférentiels sur les produits

Qualifications

• Formation CAP Boucher exigée.
• Débutant(e) accepté(e), formation interne à la découpe.
• Dynamique, désir d'apprendre et d'intégrer une petite équipe.

Responsabilités

• Travailler au couteau pour parer et dégraisser la viande.
• Valoriser chaque pièce de viande pour en assurer la qualité.
• Participer à la traçabilité et appliquer les normes de sécurité.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Une entreprise de transformation de viande à Besançon recherche un Boucher désosseur H/F pour un CDI. Le candidat intégrera un atelier pour apprendre les techniques de désossage et de piéçage de viande. Les missions comprennent la découpe, la traçabilité, et le respect des normes. Débutants acceptés. Salaire brut entre 11.95€ et 13.5€ de l'heure, avec plusieurs primes. Horaires du matin uniquement, du lundi au vendredi.