Boucher / Bouchère (H/F)

YAZO; Tarnos; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie locale de Tarnos recherche un(e) Boucher/Bouchère pour cuisiner et préparer des produits destinés à la vente. Le candidat idéal doit avoir un CAP Boucherie et une expérience d'au moins 1 mois. Les missions incluent la gestion des plannings de fabrication et l'équilibrage de la production selon le flux clients. Ce poste offre un salaire brut mensuel de 2511,21 €, ainsi que divers avantages tels que des tickets restaurant et un intéressement. Contrat CDI de 35 heures par semaine avec travail possible les week-ends.

Prestations

Ticket restaurant

10 % sur les achats

13e mois

Intéressement et participation

Mutuelle d’entreprise

Qualifications

• Expérience indispensable d'au moins 1 mois en boucherie.
• Titulaire d'un CAP, BEP ou équivalent en Boucherie.

Responsabilités

• Cuisiner et préparer des produits pour la vente.
• Équilibrer la production selon le flux clients.
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP Boucherie

Description du poste

Offre n° 201MFZQ
Boucher / Bouchère (H/F)

Nous recherchons un ou une boucher(e) pour notre magasin de Tarnos. Vos missions : Cuisiner et préparer/transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition. Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité. Effectuer des contrôles des produits et du matériel. Gérer les plannings de fabrication et de vente. Effectuer l’étiquetage des produits. Préparer les commandes des clients. Profil : Titulaire d’un CAP Boucherie. Travail sur 6j par semaine avec le dimanche matin (horaire du dimanche matin majoré à +30 %). Avantages : Dès 3 mois d’ancienneté : ticket restaurant, 10 % sur les achats avec la carte pass sur le magasin, drive et carburant. 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté). Intéressement, participation. Mutuelle d’entreprise.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35 H/semaine. Travail en journée. Travail les week-ends et jours fériés. Conditions de travail En atelier. Port de tenue professionnelle ou d'uniforme. Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes.

• Salaire brut : Mensuel de 2511,21 € sur 12 mois, selon expérience.

Expérience

• 1 Mois - boucherie (Cette expérience est indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Boucherie (Cette formation est indispensable)

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres commerces de détail en magasin non spécialisé