Boucher / Bouchère (H/F)

CARREFOUR; Montauban; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande chaîne de supermarchés recherche un(e) boucher(e) à Montauban. Vous serez responsable de la découpe et de la présentation des viandes tout en garantissant la qualité des produits. Une expérience de 12 mois est souhaitée, et le poste est sous contrat CDI de 42H/semaine. Ce rôle nécessite rigueur, organisation et esprit d'équipe.

Qualifications

• 12 mois d'expérience en tant que boucher(e) est indispensable.
• Capacité à travailler dans des environnements dynamiques.
• Avoir l'esprit d'équipe et savoir organiser son travail.

Responsabilités

• Réceptionner qualitativement des carcasses et/ou des viandes sous vide.
• Découper la viande et trier les pièces.
• Entretenir le poste de travail et le matériel.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

Offre n° 200JXQR
Boucher / Bouchère (H/F)

Acteur incontournable dans le Tarn et Garonne, nous sommes en cours de recrutement d'un boucher (H/F) pour notre site de Montauban. Notre organisation, obéissant aux mêmes fonctionnements que ceux des milieux industriels, emploie près de 50 à 100 collaborateurs. Si vous êtes à l'aise dans les environnements de travail dynamiques, basés sur l'exigence, la polyvalence et l'efficacité, notre offre est faite pour vous!

Activités techniques :- Réceptionner qualitativement des carcasses et/ou des viandes sous vide,- Contrôler la qualité d'un produit,- Réaliser la comptabilité matière et assurer la traçabilité des viandes,- Préparer une carcasse aux opérations de découpe,- Découper de la viande,- Trier des pièces de viandes,- Détailler des pièces de viandes,- Conditionner des pièces de viandes,- Entretenir le poste de travail et l'espace de vente,- Nettoyer le matériel et les équipements,Relation client :- Disposer et présenter des produits sur le lieu de vente,- Animer le point de vente,- Renseigner un client,- Préparer les commandes clients,- Réalisation d'une offre complémentaire,Gestion :- Suivre l'état des stocks,- Définir les besoins en approvisionnement avec les mercuriales et/ou cadenciers- Préparer les commandes du magasin,- Réaliser une gestion comptable et administrative,- Participation aux inventaires,- Veiller au bon tarage des balances et/ou combiné de pesageSi vous êtes sérieux(se), motivé(e), et volontaire n'hésitez pas à postuler.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

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