Boucher

Grand Frais; Le Grand-Quevilly; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée en produits de la viande cherche un Boucher Vendeur à Le Grand-Quevilly. Le candidat idéal possède un CAP Boucher et au moins un an d'expérience. Les responsabilités incluent la préparation des produits, l'application des normes d'hygiène, et le développement des ventes. La rémunération est attractive avec des primes, et l'ouverture du magasin est également prévue le dimanche jusqu'à 13h.

Prestations

Prime de 13ème mois

Intéressement

Participation

Qualifications

• Expérience d'un an sur un poste similaire.
• Capacité à partager sa passion pour la viande.

Responsabilités

• Préparer les produits selon les feuilles de coupe.
• Élaborer les préparations bouchères.
• Appliquer les procédures internes de traçabilité et d'hygiène.
• Développer les ventes en fidélisant les clients.
• Réaliser les travaux de nettoyage.

Connaissances

Connaître les différents morceaux et pièces de viande

Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes

Maîtriser les règles sanitaires (DLC, traçabilité…)

Avoir des qualités relationnelles

Maîtriser les techniques de vente

Être à l'aise avec l'informatique

Formation

CAP Boucher

Description du poste

Découvrez nos métiers et rejoignez notre équipe de passionnés !

Si vous souhaitez vous engager à nos côtés et vivre avec nous l'aventure Despi, merci d'adresser votre candidature sous référence BGQ76 par mail à : [e-mail] (www.viverio.fr).

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes.

Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de GRAND QUEVILLY (76), un contrat en CDI :

Poste : Boucher Vendeur H/F

• Diplôme : au minimum le CAP Boucher
• Expérience : 1 an sur un poste similaire
• Statut : ouvrier – 35 heures
• Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation
• Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures

Profil recherché

• Connaître les différents morceaux et pièces de viande
• Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes
• Maîtriser les règles sanitaires (DLC, traçabilité…) d’hygiène et de sécurité
• Avoir des qualités relationnelles et maîtriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client…)
• Savoir partager avec le client sa passion pour la viande
• Etre à l’aise avec l’informatique

Responsabilités

Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous :

• Préparer les produits (désossage, parage, ficelage…) dans le respect des feuilles de coupe
• Élaborer les préparations bouchères
• Appliquer les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC…)
• Miser en barquette et étiqueter les produits avant d’achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie)
• Développer les ventes en fidélisant les clients
• Réaliser les travaux de fin d’activité et de nettoyage