BARMAN H / F

Hôtel Balzac Paris & Spa Ikoï; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel 5 étoiles à Paris recherche un barman enthousiaste et dynamique pour accueillir et servir les clients avec professionnalisme. Ce rôle exige une première expérience en hôtellerie de luxe, de bonnes connaissances des cocktails, et la capacité à travailler en équipe. L'établissement offre divers avantages tels qu'un 13ème mois, un plan de formation, et des opportunités d'évolution de carrière.

Prestations

13ᵉ mois (à partir d’un an d’ancienneté)

70% du titre de transport

Travail sans coupure – 2 jours de repos consécutifs

Titre restaurant 11€ par jour travaillé

Plan de formation sur-mesure

Évolution de carrière au sein du groupe

Carte collaborateur Groupe Bertrand (30% dans les restaurants du groupe)

Qualifications

• Première expérience en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme exigée.
• Anglais professionnel (une autre langue est appréciée).
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Préparer et servir des cocktails classiques.
• Gérer la caisse et les stocks des boissons.

Connaissances

Excellente présentation

Sens du service

Connaissances en cocktails

Organisation

Travail en équipe

Description du poste

Cet hôtel 5 étoiles, dispose de 58 chambres et de suites, d'un salon feutré, d'un bar confidentiel et d'un spa japonais unique. Chaque espace a été pensé dans une modernité créative avec pour première exigence la recherche d'un confort absolu.

Vos missions

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Guider les clients à travers le menu et fournir des recommandations personnalisées.
• Réaliser les cocktails classiques de la carte et servir les boissons commandées par les clients.
• Assurer un service efficace et attentif tout au long de l’expérience.
• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe pour maintenir une atmosphère harmonieuse.
• Assurer la tenue de la caisse et la gestion des stocks des boissons (commandes, réceptions et rangement).
• Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Rejoindre L’Hôtel Balzac, c’est avoir la possibilité de bénéficier d’un management bienveillant au sein d’un groupe responsable. Venez rejoindre un environnement de travail agréable, qui offre également des perspectives d’évolution.

Profil recherché

• Enthousiaste, dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent sens du service.
• Première expérience en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme exigée.
• Bonnes connaissances des cocktails et des spiritueux.
• Anglais professionnel (une autre langue est appréciée).
• Sens de l'organisation, polyvalent(e).
• Excellente présentation, motivation et sens de l’organisation opérationnelle aigu.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant.

Vos avantages

• 13ᵉ mois (à partir d’un an d’ancienneté).
• 70% du titre de transport.
• Travail sans coupure – 2 jours de repos consécutifs.
• Titre restaurant 11€ par jour travaillé.
• 11 jours fériés garantis (à partir d’un an d’ancienneté).
• Plan de formation sur-mesure.
• Évolution de carrière au sein du groupe.
• Carte collaborateur Groupe Bertrand (30% dans les restaurants du groupe).
• Avantages au sein des Maisons Relais & Châteaux.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception et des métiers différents, avec des pôles Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Le Groupe est un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France, engagé pour la diversité et l’inclusion. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.