Barman/Barmaid

LE SET; Le Bignon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un complexe sportif multisport situé à Le Bignon recherche un(e) Barman/Barmaid pour assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité au bar. Les missions incluent la mise en place, le service de boissons, la facturation et l'entretien du bar. Une bonne présentation et la capacité à travailler les week-ends et jours fériés sont exigées. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à une expérience client mémorable.

Qualifications

• Capacité à travailler les week-ends et jours fériés.
• Expérience en service au bar appréciée.
• Bonne présentation et sourire accueillant.

Responsabilités

• Effectuer l'inventaire des besoins journaliers.
• Accueillir le client et préparer les boissons.
• Servir les clients en salle et au bar.
• Procéder à la facturation.
• Effectuer l'entretien du bar et salle.

Connaissances

Satisfaction client

Mise en place

Service au bar

Hygiène et sécurité

Description du poste

Overview

39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

À 12 minutes du centre-ville de Nantes, le complexe sportif multisport LE SET réunit : un restaurant, des activités de sports (Padel, Squash, Football, Basket, Badminton, Pilates, Yoga, Danse.) et des espaces privatisables (séminaires/conférences).

Nous recherchons actuellement un Barman ou une Barmaid pour rejoindre notre équipe.

Set et match : " Vous êtes la star du terrain et jonglez entre la mise en place, la promotion des produits sélectionnés et le service au bar. Un seul but, la satisfaction client ! Au coup de sifflet vous accueillez les clients avec votre plus beau sourire. Vous clôturez le match en assurant l'encaissement de vos clients. A la mi-temps, vous veillez à l'entretien courant et au réapprovisionnement du bar et de la salle. La règle du jeu : la mise en application des règles d'hygiène et de sécurité " Guillaume Dubourg, Directeur du SET.

Missions principales

• Effectuer l'inventaire des besoins journaliers, réceptionner les produits et en effectuer le stockage ;
• Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies ;
• Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies ;
• Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge ;
• Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
• Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle ;
• Effectuer la plonge de la verrerie ;
• Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues.