Assistant(e) manager en alternance restauration rapide (H/F)

IBEP; Brest; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation de formation à Brest recherche un(e) assistant(e) manager pour un contrat d'apprentissage. Vous aurez des missions variées, comme gérer l'approvisionnement et participer au développement des ventes tout en suivant une formation. Misant sur le développement des compétences et l'obtention d'un titre professionnel, ce poste s'adresse aux débutants. Le contrat est de 12 mois avec une durée de travail de 35 heures par semaine et une rémunération en fonction de l'âge.

Qualifications

• Débutant accepté.
• La compétence d'accueillir et orienter un public est indispensable.
• Faire preuve d'esprit d'équipe et d'empathie.

Responsabilités

• Gérer l'approvisionnement et le marchandisage.
• Participer au développement des ventes.
• Analyser les objectifs commerciaux.
• Contribuer au recrutement.
• Coordonner l'activité de l'équipe.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Animer, coordonner une équipe

Gérer un planning

Préparer et animer une réunion

Utiliser les outils numériques

Formation

Titre professionnel de niveau 4

Description du poste

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous travaillez en tant qu'assistant(e) manager dans une boutique de restauration rapide à Brest et vous suivez en alternance la formation "Assistant(e) Manager d'Unité Marchande" de niveau 4 à l'IBEP de Brest.Votre but est d'obtenir un titre professionnel et de développer vos compétences. Votre sens du relationnel est un réel atout.Vos missions seront:

• Gérer l'approvisionnement et réaliser le marchandisage de l'unité marchande
• Participer au développement des ventes
• Analyser les objectifs commerciaux et les indicateurs de performances
• Contribuer au recrutement et à l'intégration de nouveaux collaborateurs
• Coordonner l'activité de l'équipe

Formation d'avril 2026 à mars 2027Préparation d'un titre professionnel de niveau 42 jours en centre de formation par semaineFormation rémunérée en pourcentage du SMIC en fonction de votre âgeVotre interlocutrice pour cette offre est Nolwenn CAVALEC, conseillère en formation.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• rémunération selon votre âge

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public Cette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe
• Gérer un planning
• Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
• Utiliser les outils numériques

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Formation continue d'adultes