AMS73 Chef de partie tournant / tournante (H/F)

INFINITIES CHEF'S; Courchevel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une société de services haut de gamme recrute un Chef de partie tournant pour rejoindre une équipe dynamique à Courchevel. Vous serez responsable de la création de menus et de l'exécution des services dans un cadre luxueux. Une formation en cuisine et une expérience significative sont requises. Ce poste saisonnier offre un salaire brut mensuel entre 2300 et 3200 Euros, avec hébergement fourni.

Prestations

Hébergement

Tenue professionnelle fournise

Primes

Qualifications

• Expérience probante de commis / Chef de Partie / Second de cuisine dans un restaurant gastronomique.
• Être rigoureux, organisé et créatif.
• Nature autonome, enthousiaste, investi et dynamique.

Responsabilités

• Proposer des menus selon les préférences alimentaires et allergies des clients.
• Assurer la mise en place et effectuer le service pour les prestations demandées.
• Veiller à la propreté de la cuisine ainsi que du matériel.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

B - Véhicule léger

Formation

Formation en école Hôtelière option cuisine

Description du poste

Offre n° 198KWSW
AMS73 Chef de partie tournant / tournante (H/F)

*** Saison hiver 2025/2026 *** *** Poste nourri, logé et blanchi ***Chef à domicile (H/F)Intégrer une société avec une cave à vin, épicerie fine, prestations de services et un site de vente en ligne dans une structure dynamique, humaine, dans un cadre luxueux et privatif vous intéresse ?Votre Profil :- Formation : Titulaire d'une formation en école Hôtelière option cuisine.- Expérience : Expérience probante de commis / Chef de Partie / Second de cuisine idéalement dans un restaurant gastronomique.- Principales qualités : Grande connaissance des bases de la cuisine Française, Rigoureux, Organisé et Créatif.- De nature autonome, enthousiaste, investis et dynamique.Vos principales missions :- Proposer des menus selon les préférences alimentaires et allergies des clients et en adéquation avec notre philosophie de cuisine ainsi que notre mise en place- Passer les commandes auprès de notre économe et en concordance avec notre responsable de cuisine pour la réalisation des menus.- Assurer la mise en place et effectuer le service pour les prestations demandées- S'adapter au rythme des différentes prestations :Petit-déjeuner / Lunch / Tea-Time / Diner que ce soit pour une, plusieurs ou l'ensemble des prestations- Être à l'écoute des goûts, demandes et attentes des clients- Selon les formules et souhaits des clients (Binôme ou Seul) dresser et effectuer le service à table- Veiller quotidiennement à la bonne tenu et la propreté de la cuisine ainsi que du matériel- Respecter le code vestimentaire et porter l'uniforme Infinities Chefs pour chaque prestation

Type de contrat Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail saisonnier
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Hébergement

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Infinities Chefs c'est avant tout de la prestation de services haut de gamme depuis maintenant 10 ans. Chef et Buttler à domicile mais aussi cours de cuisine, cours d'oenologie et épicerie fine. Nous sommes principalement présent sur Courchevel et Saint Tropez au près d'une clientèle fortunée et exigeante.M. Clement Deperrois

D'autres offres peuvent vous intéresser :