Alternance - Manager polyvalent en Restaurant H/F - Bachelor RMO

CFA IESA Strasbourg; Strasbourg; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un apprenti adjoint manager polyvalent pour intégrer un Bachelor Responsable Marketing Opérationnel à Strasbourg. Le candidat sera responsable de la gestion du restaurant et de l’encadrement des équipes. Prise de poste en septembre 2025, aucune dépense à prévoir pour le candidat.

Qualifications

• Étudiant(e) en Bachelor Responsable Marketing Opérationnel.
• Intérêt pour le secteur de la restauration rapide.
• Capacité à animer une équipe et à prendre des initiatives.

Responsabilités

• Gérer le restaurant au quotidien.
• Encadrer et motiver les équipes.
• Suivre les indicateurs de performance.

Connaissances

Sens du management

Organisation

Dynamisme

Sens du service client

Formation

Bac+3 en Responsable Marketing Opérationnel

Outils

Excel

Logiciels de caisse

Description du poste

Overview

Un groupe de restauration rapide, en partenariat avec le CFA-IESA, recherche dans le secteur de Strasbourg un/apprenti H/F en tant qu’adjoint manager polyvalent en restauration. Vous préparerez le Bachelor RMO - Responsable Marketing Opérationnel et intégrerez la promotion dès le mois de septembre 2025. Vous aurez cours au sein de l’IESA à Strasbourg 3 jours une semaine sur deux, le reste étant consacré à l’apprentissage en entreprise. Aucun frais n’est à prévoir pour le candidat.

Responsabilités

• La gestion quotidienne du restaurant (organisation, planning, approvisionnements)
• L’encadrement et la motivation des équipes (recrutement, formation, animation)
• La mise en œuvre des actions commerciales et du marketing opérationnel pour développer la clientèle
• Le suivi des indicateurs de performance (chiffre d’affaires, qualité, satisfaction client)
• Le respect des normes d’hygiène, sécurité et qualité

Profil recherché

• Étudiant(e) en Bachelor Responsable Marketing Opérationnel (RMO)
• Goût du terrain, sens du management et de l’organisation
• Capacité à animer une équipe et à prendre des initiatives
• Intérêt pour le secteur de la restauration rapide
• Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de caisse)
• Dynamisme, rigueur et sens du service client

Informations complémentaires

• Aucun frais n’est à prévoir pour le candidat
• Prise de poste : Rentrée 2025
• Date limite de l’offre : 09/2025
• Référence interne : Poste-1723