Alternance - Gestion des achats et des relations fournisseurs F/H

Elior; Les Ulis; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) coordinateur(trice) des achats pour gérer le process EDB et les projets d'intégration de nouveaux fournisseurs. Vous serez responsable de la mise à jour des indicateurs, de la coordination avec divers départements et de l'identification des besoins pour les produits saisonniers. Une expérience en gestion de projet et des compétences en SAP sont souhaitées.

Responsabilités

• Gérer le process EDB et les demandes issues des Méthodes Métiers dans SAP.
• Coordonner les acheteurs pour répondre aux besoins exprimés.
• Mettre à jour les indicateurs de suivi et les partager avec les équipes.
• Gérer l'intégration des nouveaux fournisseurs et des nouveaux produits.
• Identifier les besoins pour l'offre des produits saisonniers.

Description du poste

Overview

Rattaché(e) à la Direction Achats, des méthodes et des procédés, vous coordonnez des sujets opérationnels (expression des besoins, animations des mercuriales, d'offres calendaires) et la bonne mise à jour des procédures dans un environnement en pleine évolution.

Responsibilities

1. Gérer le process EDB (Expression De Besoins) :
   • Gérer les demandes issues des Méthodes Métiers dans la plateforme et l'administratif dans SAP
   • Coordonner les acheteurs / responsables filières pour répondre positivement ou non au besoin exprimé
   • En cas d'accord de référencement produit et/ou fournisseur, coordination des demandes avec les services concernés (Achats, Qualité, Référencement)
   • Mettre à jour les indicateurs de suivi des demandes et les partager avec les équipes Achats RCF et les interlocuteurs internes Elior RCF
   • Mettre en place les points d'amélioration et de suivi des plans d'actions
2. Gérer les projets Achats - base de données fiches techniques :
   • Gérer l'intégration de nouveaux fournisseurs sur le portail fournisseur (projet + run) en coordination avec la Direction des Systèmes d'Information et les équipes Achats RCF
   • Suivre l'intégration des nouveaux produits dans le portail externe, en coordination avec les fournisseurs Elior, la direction Achats et les Méthodes Métiers
   • Coordonner avec les équipes Elior la bonne synchronisation des données dans les interfaces.
   • Mettre à jour les indicateurs de suivi de l'intégration et les partager avec les équipes Achats RCF et les interlocuteurs internes Elior RCF
3. Gérer l'offre des produits saisonniers (Produits de Fin d'Année, Epiphanie, Chandeleur,…) :
   • Identifier les besoins auprès des divisions
   • Gérer la sélection, le référencement des produits, la mise en place des animations et la mise à disposition en relation avec les acheteurs, logisticiens et fournisseurs