ALTERNANCE CUISINE

Auguste Académie; Lille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de formation culinaire recherche un(e) commis de cuisine en alternance à Lille. Dans un restaurant dynamique et moderne, vous serez responsable de la préparation des recettes de brunch et de l'élaboration des snacks maison. Ce parcours en alternance vous permettra de développer des compétences pratiques tout en recevant une formation théorique à l'école. Prêt(e) à relever ce défi culinaire ?

Qualifications

• Maîtriser les bases du métier et les règles d'hygiène indispensables.
• Gérer la polyvalence et la rapidité d'exécution en cuisine.
• Apprendre à préparer des recettes variées.

Responsabilités

• Préparer les recettes du brunch et élaborer des snacks.
• Participer à la mise en place et au dressage des plats.
• Recevoir les produits et participer à la création des suggestions.

Connaissances

Créativité

Polyvalence

Techniques culinaires

Description du poste

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation , pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d’un monde en constante évolution.

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion.

Astoria Académie, centre de formation spécialisé dans les métiers de la restauration, vous propose une opportunité unique au sein d’un restaurant brunch avec snack situé en plein cœur de Lille. Dans un cadre chaleureux, dynamique et tendance, l’établissement recherche un(e) commis de cuisine en alternance prêt(e) à évoluer dans un univers où créativité et polyvalence sont au rendez‑vous.

En rejoignant cette équipe, vous découvrirez la richesse d’un poste aux tâches variées : préparation des recettes du brunch, élaboration des snacks maison, dressage, mise en place, réception des produits, participation à la création des suggestions… Un quotidien diversifié qui vous permettra de développer vos compétences et d’exprimer votre savoir-faire culinaire.

Grâce à l’alternance avec Astoria Académie, vous bénéficiez d’un apprentissage complet alliant théorie et pratique :

À l’école, vous maîtriserez les bases du métier, les techniques culinaires et les règles d’hygiène indispensables.

En entreprise, vous vivrez le rythme authentique d’une cuisine de brunch, apprenant à gérer la polyvalence et la rapidité d’exécution.

Ce parcours en alternance est un véritable tremplin vers la professionnalisation, vous offrant une expérience concrète, une montée en compétences rapide et une employabilité renforcée dans un secteur en plein essor.

📍 Lieu : Lille – Centre-ville

🕒 Contrat : Alternance

🎯 Poste : Commis de cuisine

Prêt(e) à développer votre talent au sein d’un restaurant moderne et créatif ?

Astoria Académie vous accompagne dans cette belle aventure professionnelle.