Alternance : Caviste / Sommelier (H/F)

Colette; Chassagne-Montrachet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement gastronomique en Bourgogne-Franche-Comté recherche un sommelier ou une sommelière passionné(e) pour offrir une expérience client exceptionnelle. Vous serez responsable d'accueillir les clients, de les conseiller sur une sélection de vins, et de maintenir un service convivial et professionnel. Une connaissance approfondie des vins et un bon niveau en anglais sont indispensables. Ce poste est en présentiel et les horaires sont du mardi au samedi.

Qualifications

• Excellente connaissance des vins et capacité à conseiller les clients.
• Anglais obligatoire.
• Sens aigu du service et convivialité.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les client(e)s sur la sélection de vins.
• Servir les vins avec professionnalisme.
• Gérer la caisse et assurer le traitement des paiements.
• Maintenir la propreté de l’espace de vente et assurer la conservation des bouteilles.
• Participer à la gestion des stocks.

Connaissances

Connaissance des vins

Service clientèle

Professionnalisme

Connaissance de l'étiquette

Description du poste

Nous recherchons un ou une sommelier ou sommelière passionné(e) par l’univers du vin et de la gastronomie. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable d’offrir une expérience client exceptionnelle en conseillant et en servant une sélection de vins de qualité. Vous participerez activement à la mise en valeur de notre offre œnologique tout en garantissant un service convivial et professionnel. Si vous avez une forte connaissance des vins, un sens aigu du service client et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les client(e)s sur la sélection de vins en fonction de leurs préférences et des plats proposés
• Servir les vins avec professionnalisme en respectant les règles de service et d’étiquette
• Gérer la caisse lors des ventes, assurer le traitement précis des paiements et rendre la monnaie si nécessaire
• Assurer la conservation optimale des bouteilles et veiller à la propreté de l’espace de vente
• Participer à la gestion des stocks, au réapprovisionnement et à la rotation des vins
• Maintenir une connaissance approfondie des produits proposés afin d’apporter un conseil éclairé aux client(e)s

Anglais obligatoire.

Horaires : Du Mardi au Samedi

Lieu du poste : En présentiel