Alternance* - Apprenti Cuisinier (H/F)

Academee CFA; Nanterre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une école innovante recherche un apprenti cuisinier pour rejoindre une entreprise spécialisée dans la cuisine Nikkei. Ce poste offre une opportunité unique de formation 100 % en ligne, combinée à une expérience pratique en cuisine. Les candidats auront la chance d'apprendre des techniques culinaires raffinées tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Les candidats éligibles bénéficieront d'un coaching personnalisé pour les aider à réussir dans leur parcours professionnel. Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Mutuelle

Participation au titre de transport

Évolution interne au sein du groupe ETLB

Qualifications

• Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
• Éligibilité à l'apprentissage pour les 16-29 ans.

Responsabilités

• Mettre en exécution les recettes Côté Sushi.
• Cuisson et assaisonnement du riz.

Connaissances

Restauration sur place

Description du poste

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, spécialiste de la cuisine Nikkei (fusion des gastronomies japonaises et péruviennes), un Cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en Cuisine reconnue par l'État.

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Missions :

1. Mettre en exécution les recettes Côté Sushi.
2. Cuisson, assaisonnement du riz et réalisation des soupes signatures.
3. Apprentissage de la découpe du poisson, des fruits et légumes.
4. Accompagnement de la préparation des sauces.
5. Formation aux respects des normes d’hygiène, d’entretien et de contrôle qualité.

Compétences / Profil :

1. Restauration sur place.
2. Mutuelle.
3. Participation au titre de transport.
4. La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe ETLB.

Rentrée en formation : Mai / Juin 2025. Cette offre d'alternance est donc à pourvoir IMMEDIATEMENT.

Lieu de l'alternance : IDF (92)

Type de contrat : Apprentissage

Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.

Rémunération comprise entre 486 € et 1801 € brut, en fonction de l'âge et niveau d'étude.

Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.

Référence : #CS2024IDF/ARA

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.