Alternance - Apprenti Cuisinier H/F

SKILLIE; Grenoble; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation en cuisine recherche un(e) apprenti(e) passionné(e) pour réaliser un CAP Cuisine. Le poste combine 4 jours en entreprise et 1 jour de formation avec un chef étoilé, dans un restaurant alliant gastronomie japonaise et péruvienne. Vous serez responsable de l'exécution des recettes et du respect des normes d'hygiène.

Qualifications

• Éligibilité au contrat d'apprentissage.
• Passion pour la restauration et le travail en équipe.

Responsabilités

• Mettre en exécution les recettes du restaurant.
• Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine.
• Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids.
• Vérifier les dates limites de consommation.

Description du poste

Overview

L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage dès que possible ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 4 jours en entreprise et 1 jour en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne.

Responsabilités

• Mettre en exécution les recettes du restaurant
• Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine
• Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids
• Vérifier les dates limites de consommation

Apprentissage

• Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes
• Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat
• Les normes d'hygiène
• La mise en application du plan de maîtrise sanitaire ISO

Le profil recherché

• Tu es éligible au contrat d'apprentissage.
• Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus.