Aide de cuisine

nosemplois; Nantes; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise du secteur alimentaire à Nantes recherche un(e) cuisinier(e) pour contribuer à la préparation de repas faits maison. Les candidats doivent avoir envie de travailler en équipe et de faire plaisir. Les responsabilités incluent la préparation des ingrédients et le maintien d'une hygiène irréprochable. Une connaissance de l'HACCP est un plus, mais la motivation l'emporte sur les diplômes.

Qualifications

• Volonté de contribuer à la préparation de repas cuisinés maison.
• Pas de diplôme requis, motivation est essentielle.

Responsabilités

• Contribuer à la préparation de bons petits plats.
• Assurer une hygiène irréprochable du matériel et des locaux.

Connaissances

Travail en équipe

Connaissance de l'HACCP

Description du poste

Envie de faire plaisir en contribuant à la préparation de bons petits plats, ce poste est fait pour vous !

VOUS AVEZ

• Envie d'intégrer une entreprise engagée
• Envie de faire plaisir à des convives
• La volonté de travailler en équipe
• Des compétences variées

NOUS AVONS

• Plus de 50 ans d'expérience
• Des équipes formidables
• De belles perspectives d'évolution
• Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de l'EHPAD Les Rives de l'Erdre à Nantes (44), vous contribuez à la préparation de bons petits plats aux côtés de Jonathan, le Chef Gérant, et de son équipe. Vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s.

Au menu du jour : un bœuf bourguignon. A vous de jouer ! Vous devrez :

• Déconditionner, peser et plaquer le bœuf en bac inox
• Laver, éplucher et tailler en rondelle les carottes
• Laver, éplucher et hacher les oignons (sans pleurer…)
• Préparer et peser le reste des ingrédients : farine, margarine, eau, vin, fond brun et sel.
• Tout est prêt ? Reste à préparer la salle pour le service.

Fin de journée : on fait place nette en fredonnant un air de Zouk Machine… Nettoyer, balayer, astiquer … Cuisine toujours pimpante ! Plus sérieusement, vous assurez une hygiène irréprochable du matériel, des ustensiles de cuisine et des locaux.

Qualifications

• Avec ou sans diplôme, n'hésitez pas à postuler. Seule la volonté de contribuer à la préparation de repas cuisinés maison est essentielle.
• Une connaissance de l'HACCP serait un plus.