Aide de cuisine de collectivité

QUADRATURE RESTAURATION; Fontenay-lès-Briis; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un Aide de cuisine de collectivité en CDI intermittent basé à Fontenay-lès-Briis. Les responsabilités incluent le décartonnage, la décontamination, et l'entretien des espaces de production. Le candidat idéal doit être réactif, autonome et organisé, avec une connaissance de la méthode HACCP. Le poste est à temps plein avec une rémunération brute mensuelle de 1823,03 € et des avantages tels qu'une mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur.

Prestations

Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur

Prime de fin d'année

CSE

Qualifications

• Réactif, autonome, organisé.
• Expérience en cuisine centrale souhaitée.
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement.
• Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées.
• Assurer l'entretien et le nettoyage des matériels.

Connaissances

Connaissance de la méthode HACCP

Entretenir et nettoyer un espace

Préparer des plats culinaires

Réaliser la plonge

B - Véhicule léger

Description du poste

Aide de cuisine de collectivité (H/F) 91 - FONTENAY LES BRIIS

Offre n° 202MJTZ

Aide de cuisine de collectivité (H/F)

Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F) CDI intermittent Temps plein Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI CDI intermittent (périodes vacances scolaires non travaillées, non rémunérées hors 5 semaines CP) basé à Fontenay les Briis 91640 - 9 rue Godeaume (accès difficile en transport).

Missions principales

• Réaliser le décartonnage, décontamination, déconditionnement des denrées à destination de la production
• Réaliser le tranchage, épluchage, plaquage des denrées à destination de la production
• Mise à disposition des produits à destination du conditionnement
• Réaliser l'entretien et le nettoyage des matériels et des zones de production
• Respecter les consignes d'utilisation des matériels de production
• Procéder aux enregistrements HACCP

Profil

• Réactif, autonome, organisé
• Connaissance de la méthode HACCP
• Expérience en cuisine centrale souhaitée

Conditions

CDI à pourvoir à compter du 25 août 2025

Durée du travail : 35H00 hebdomadaire

Horaires : 06h00-14h00

Rémunération : 1823.03 € mensuels bruts

Avantages

Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur, prime de fin d'année

Type de contrat

CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE

Déplacements

Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestes et postures de manutention
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)