Aide de cuisine de collectivité

France Travail; Arles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de retraite recherche un aide de cuisine H/F à Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le poste implique des tâches de préparation des mets, nettoyage de la cuisine et intervention dans le service aux résidents. Sont requises une expérience significative en collectivité ainsi qu'une formation CAP/BEP en cuisine. Les candidats doivent avoir un sens du service développé et être capables de s'adapter aux besoins des personnes âgées. Contrat CDD de 6 mois à 35h/semaine.

Qualifications

• Expérience de 1 an en cuisine de collectivité est indispensable.
• CAP ou BEP dans le domaine culinaire est requis.

Responsabilités

• Exécute des tâches simples de préparation des mets.
• Procède au nettoyage et à l'entretien des cuisines.
• Participe au service en salle à manger.
• Contribue au bien-être des résidents dans le respect réglementaire.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Gestes et postures de manutention

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 201RTVX
Aide de cuisine de collectivité

Nous recherchons un aide de cuisine H/F pour notre maison de retraiteL'aide de cuisine- Exécute des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, préparation des entrées),- Procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.- Participe à la remise en température des repas, et au service en salle à manger.- Vous contribuez également au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation- Effectuez la préparation des entrées en fonction des régimes et capacités des résidents- Participez à la réception des livraisons- Réalisez l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise SanitaireVous avez une première expérience en collectivité.Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure.Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées et si vous vous reconnaissez dans les valeurs CORE (COhésion, Respect, Engagement), rejoignez-nous !Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.Notre équipe est motivée, au service de nos aînés, pour un accompagnement de qualité.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire

• SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestes et postures de manutention
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées