Aide cuisinier

COMMUNAUTE COM DE HAUTE BIGORRE; Bagnères-de-Bigorre; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une collectivité locale à Bagnères-de-Bigorre recherche un employé qualifié en cuisine pour une CDD de 12 mois à temps partiel (24 heures par semaine). Les missions incluent la préparation de repas en liaison froide, la livraison, et l'entretien des locaux. Un CAP ou BEP en cuisine est requis ainsi qu'une expérience en restauration collective. Le poste nécessite également un permis B pour le transport des repas. Salaire selon convention collective.

Qualifications

• BEP ou CAP Cuisine ou expérience en restauration collective.
• Expérience en restauration collective fonctionnant en liaison froide.
• Permis B indispensable.
• Absence de contre-indication au port de charges.
• Aptitudes au travail en équipe.

Responsabilités

• Préparation des matières premières alimentaires et valorisation des préparations culinaires.
• Livraison des repas dans les écoles, crèches et aux domiciles.
• Entretien et rangement des matériels et des locaux.
• Application des normes d'hygiène en restauration.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

B - Véhicule léger

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

La cuisine centrale de la CCHB produit, en liaison froide, 950 repas par jour destinés aux scolaires, personnes âgées et aux crèches.

Missions

• Travail en roulement sur les différents postes de production (poste de cuisson, de préparations froides, de pré-traitement) : préparation des matières premières alimentaires, réalisation et valorisation des préparations culinaires, réception et rangement des produits alimentaires.
• Renfort du pôle livraison (allotissement et livraison des repas dans les écoles, les crèches et au domicile des personnes âgées).
• Entretien et rangement des matériels et des locaux.
• Application des normes d'hygiène inhérentes à la restauration collective.

Profil

• BEP ou CAP Cuisine ou expérience en restauration collective.
• Expérience en restauration collective fonctionnant en liaison froide.
• Permis B indispensable.
• Absence de contre-indication au port de charges.
• Aptitudes au travail en équipe.

Travail à temps non complet : 24 heures hebdomadaires réparties de la manière suivante : lundi, mardi, jeudi et vendredi de 6h à 12h00.

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire : selon CCN

Expérience

• 6 Mois - en restauration collective Cette expérience est indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable.

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

Employeur

100 à 199 salariés

Merci d'envoyer votre candidature (lettre + C.V.), avant le 28/01/2026 à Monsieur le Président de la C.C.H.B., soit par courrier : Hôtel de ville, BP 156, 65201 Bagnères de Bigorre, soit par mail : [e-mail]