Aide cuisine polyvalent(e) confirmé(e) - CDD < 6 mois (H/F)

B&C; Mirabel-aux-Baronnies; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un nouveau restaurant situé entre Nyon et Vaison la Romaine recrute un Aide cuisine polyvalent(e) pour rejoindre son équipe. Le poste débute début avril, avec une charge de travail de 35h par semaine, et implique une variété de tâches, allant de la préparation des plats à l'assistance durant le service. L'expérience est importante, mais le sérieux et l'envie sont primordiaux. Une ambiance familiale vous attend dans cette nouvelle aventure.

Qualifications

• Débutant accepté, mais expérience en cuisine rythmée souhaitée.
• Autonomie et bon état d'esprit requis.
• Savoir organiser son travail selon les priorités.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner divers plats.
• Tenir un poste en cuisine dynamique.
• Aider au service lors des pics d'affluence.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Chaîne du froid

Communication en équipe en cuisine

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Gestes et postures de manutention

Modes de cuisson des aliments

Organisation de l'espace de travail

Préparation de sauces de base

Techniques de dressage des plats

Description du poste

Offre n° 200XJRK

Aide cuisine polyvalent(e) confirmé(e) - CDD < 6 mois (H/F)

On ouvre un nouveau restaurant entre Nyon et Vaison la Romaine début avril, et on cherche quelqu'un pour rejoindre l'équipe en cuisine. Le poste démarre entre le 1er et le 15 avril, en 35h et +, avec deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi). On recherche une personne polyvalente, à l'aise aussi bien sur le froid que sur le chaud. L'idée, c'est d'avoir quelqu'un qui sait préparer des salades, faire une mise en place propre, gérer les petites cuissons de viandes ou de pâtes, filer un coup de main au service quand ça envoie, et qui aime quand la cuisine bouge. Pas besoin d'un diplôme particulier : ce qui compte, c'est l'expérience, le sérieux et l'envie. On cherche vraiment quelqu'un qui a déjà bossé dans un resto avec du rythme, qui sait tenir un poste, être autonome, et qui a un bon état d'esprit. Ambiance familiale, ouverture d'un nouveau lieu, donc on a besoin d'une personne motivée, fiable, qui a envie de s'investir dans une équipe qui démarre. Le salaire sera en fonction du profil et de l'expérience.

Type de contrat : CDD - 4 mois

Durée du travail : 35h/semaine
Travail le samedi et dimanche

Salaire possible selon profil et expérience.

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service - indispensable
• Éplucher des légumes et des fruits - indispensable
• Préparer les viandes et les poissons - indispensable
• Chaîne du froid
• Communication en équipe en cuisine
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gestes et postures de manutention
• Modes de cuisson des aliments
• Organisation de l'espace de travail
• Préparation de sauces de base
• Techniques de dressage des plats

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de contrôle de soi