Agent(e) référent(e) en entretien et restauration collective (H/F (H/F)

ASS USAGER CTRE SOCIAUX,GIRAUDEAU-MARYS; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une organisation sociale locale recherche un(e) Agent(e) référent(e) en entretien et restauration collective à Tours. Vous serez responsable de la mise en température des repas et du service en cantine, tout en encadrant une petite équipe de salariés en insertion. Ce poste requiert une expérience de 8 mois minimum en restauration scolaire ainsi qu'une bonne maîtrise des protocoles d'hygiène. Une capacité d'adaptation et un sens de l'organisation sont indispensables. Le contrat est un CDD de 10 mois à temps partiel.

Prestations

CSE

Complémentaire santé

Annualisation à 12.42 € de l'heure

Qualifications

• Une expérience de 8 mois en restauration scolaire ou collective est indispensable.
• Maîtrise des protocoles d'hygiène HACCP nécessaire.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe.

Responsabilités

• Responsable de la mise en température des repas et du service en cantine.
• Encadrement et organisation des tâches des salariés en insertion.
• Entretien des salles d'activités pour des enfants.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Savoir travailler en équipe

Sens de l'adaptation

Sens d'organisation

Respecter des règles, des consignes

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réceptionner des produits, vérifier la conformité

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 201CQCQ Agent(e) référent(e) en entretien et restauration collective (H/F)

Agent de service en restauration et entretien des locaux, vous travaillez sur un accueil de loisirs pour enfants sur Tours OUEST. Vous êtes en charge de la réception, de la mise en température des repas, du service en cantine et d'entretien des salles d'activités pour des enfants de 3 à 12 ans. Vous aurez un rôle de référent de site auprès de salariés en insertion au nombre de 3 à 5 personnes. Il faudra donc être pédagogue : organisation des tâches de l'équipe, prise d'initiative, savoir rendre compte. Vous êtes en capacité de travailler en équipe mais également en toute autonomie. Une expérience est indispensable en restauration scolaire ou collective. Vous maîtrisez les protocoles d'hygiène HACCP et vous êtes en capacité d'utiliser les outils de cantine collective (plonge, four, documents à remplir à la réception des repas). Une expérience est également indispensable en entretien des locaux avec des produits d'hygiène spécifiques.

Periode scolaire:
Mardi: 7h-10h15
Mercredi: 7h30-15h30
Jeudi: 7h-10h30

Periode de vacances scolaires: Du lundi au vendredi 7h30-15h30

Type de contrat: CDD - 10 Mois
Contrat travail: Durée du travail Temps partiel - 17H/semaine
Travail en journée

Salaire (annuelisation 12.42 € de l'heure)

• CSE
• Complémentaire santé
• Annualisation 12.42 € de l'heure

Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 8 Mois (Cette expérience est indispensable)

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (indispensable)
• Préparer, assembler des plats simples (indispensable)
• Réaliser la plonge (indispensable)
• Savoir travailler en équipe (indispensable)
• Sens de l'adaptation (indispensable)
• Sens d'organisation (indispensable)
• Préparer des plats culinaires
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre ouvert aux changements
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Autre accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants et d'adolescents

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