Agent de restauration Plongeur, Légumerie, Magasinier (H/F)

France Travail; Paray-Vieille-Poste; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation publique à Paray-Vieille-Poste recherche un Agent de restauration Plongeur pour un contrat de 6 mois. La mission inclut le nettoyage, l'entretien des locaux, et la vérification des marchandises, avec une connaissance des normes d'hygiène requise. Ce poste à plein temps se déroule du lundi au vendredi de 6h30 à 14h et comprend des avantages sociaux.

Prestations

Contrat groupe mutuelle et prévoyance

Offres de loisirs

Événements internes organisés

Qualifications

• 6 mois d'expérience en restauration collective exigés.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration (HACCP).
• Aimer travailler en équipe et avoir le sens de l’organisation.

Responsabilités

• Nettoyage et entretien des matériels et des locaux.
• Trier et évacuer les déchets de manière appropriée.
• Ranger la vaisselle et les ustensiles propres.
• Nettoyage, désinfection et taillage des fruits et légumes.
• Vérifier la qualité et la quantité des marchandises.

Connaissances

Chaîne du froid

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Réaliser la plonge

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison

Techniques de conservation des aliments

Description du poste

Offre n° 200KBVM
Agent de restauration Plongeur, Légumerie, Magasinier (H/F)

Vous avez impérativement de l’expérience en restauration collective.

Placé(e) sous la responsabilité du Directeur de la Restauration et d’une référente de site de régénération/service, vous serez chargé(e) des missions suivantes :

• Nettoyage et entretien des matériels et des locaux (vaisselle, matériel de cuisine, sols).
• Trier et évacuer les déchets de manière appropriée.
• Ranger la vaisselle et les ustensiles propres.
• Nettoyage, désinfection et taillage des fruits et légumes.
• Réception des marchandises : vérifier la qualité, la quantité et la température.
• Déconditionner et ranger les marchandises dans les réserves appropriées.

Missions secondaires : selon le planning, intégrer le secteur régénération‑service les mardis sur la période scolaire; servir et participer aux prestations pendant les temps festifs en soirées et/ou week‑end; participer à la production journalière des repas si besoin; remplacer le magasinier lors de ses absences et/ou congés.

Avez‑vous le profil ? Vous possédez une bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration (HACCP), aimez travailler en équipe et avez le sens de l’organisation.

Conditions de recrutement : C’est un emploi à temps complet, CDD 6 mois renouvelable (accroissement d’activité). Vous travaillez du lundi au vendredi de 6h30 à 14h.

Horaires du service régénération/service : 9h30‑17h (les mardis selon les besoins de service).

Avantages : Prestations sociales : contrat groupe mutuelle et prévoyance avec participation de la collectivité, offres de loisirs et coups de pouce du quotidien grâce au CNAS, plusieurs événements internes organisés chaque année, Amicale du personnel.

Type de contrat CDD - 6 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en journée

Salaire

• Restauration
• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Rémunération statutaire

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Chaîne du froid
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la plonge
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
• Techniques de conservation des aliments

Savoir‑être professionnels

• Avoir l’esprit d’équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d’activité : Administration publique générale

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