AGENT DE RESTAURATION - CRECHE (H/F)

LES INTERIMAIRES PROFESSIONNELS TERTIAIR; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence d'intérim recrute un agent de restauration autonome pour une crèche à Bordeaux. En charge de la préparation et du service des repas, vous devez respecter les normes d'hygiène. Une certification HACCP est obligatoire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe éducative et aurez des horaires flexibles.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en milieu de la petite enfance.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à communiquer avec les professionnels de la crèche.

Responsabilités

• Préparer et servir des repas en respectant les normes.
• Contrôler et stocker les denrées alimentaires.
• Appliquer les procédures HACCP.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur

Sens de l'organisation

Formation

Diplôme ou certification HACCP

Description du poste

Nous recherchons un agent de restauration pour intégrer une crèche en tant qu'agent de restauration autonome. Vous serez en charge de la préparation, de la remise en température et du service des repas, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

• Réception, contrôle et stockage des denrées alimentaires.
• Dressage des plats dans le respect des menus établis.
• Réchauffage et service des repas adaptés aux enfants (y compris textures et régimes spécifiques).
• Application et suivi rigoureux des procédures HACCP.
• Entretien, nettoyage et désinfection des locaux, matériels et équipements de cuisine.
• Gestion des déchets alimentaires selon les protocoles en vigueur.
• Participation à la traçabilité des produits (températures, DLC, fiches de contrôle).
• Collaboration avec l'équipe éducative pour assurer le bon déroulement des repas.

Exigences :

• Diplôme ou certification HACCP obligatoire.
• Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en milieu de la petite enfance ou en structure médico-sociale.
• Connaissance approfondie des règles d'hygiène, de sécurité et de diététique infantile.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les professionnels de la crèche.
• Respect, bienveillance et sens du service auprès des jeunes enfants et de leurs familles.

Conditions de travail :

• Horaires : 9h-13h30 OU 10h30-16h30.
• Type de contrat : Intérim - 1 Mois.
• Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine, travail en journée.
• Conditions de travail : En environnement bruyant.
• Salaire : Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois.