Agent de restauration collective (h/f)

MAIRIE; Ussel; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une mairie locale recherche un Agent de restauration collective (h/f) pour participer à la production de repas, à la distribution des repas et à l'entretien des locaux. Le poste est à temps plein avec des horaires décalés, et une formation en cuisine collective est nécessaire. Les débutants sont acceptés. Envoyez votre candidature par courrier à Monsieur le Maire.

Prestations

Prévoyance - maintien de salaire

Mise en place d'une mutuelle santé prévue pour janvier 2026

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en cuisine collective est indispensable.

Responsabilités

• Assistance à la production de préparations culinaires.
• Assistance à la gestion des commandes.
• Distribution et service des repas.
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des plats culinaires

Préparer, assembler des plats simples

Réaliser la plonge

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Description du poste

Offre n° 197SPXC - Agent de restauration collective (h/f)

Poste statutaire ou à défaut contractuel. Descriptif de l'emploi: l'agent de restauration collective ou l'aide cuisinier participe aux activités de production de repas, aux missions de réception et de distribution ainsi qu'à l'entretien des locaux et des matériels de restauration.

Missions / conditions d'exercice

• Assistance à la production de préparations culinaires: réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets; évaluer et vérifier la qualité des produits de base; aider à la réalisation et à la valorisation des préparations culinaires et des cuissons dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (HACCP); appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire; repérer les dysfonctionnements et les signaler.
• Assistance à la gestion des commandes.
• Distribution et service des repas: maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires; participer au conditionnement des repas; participer à la distribution des repas dans les différents sites.
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels: application stricte des procédures d'entretien et de sécurité.

Conditions d'exercice

• Poste à temps complet 37h30/semaine avec 8 RTT cumulés.
• Pose des congés en rotation sur les périodes de vacances scolaires.
• Travail tôt le matin (à partir de 6h30) jusqu'à 15h10 les lundi-mardi-jeudi-vendredi, et 7h à midi le mercredi.
• Avantages sociaux : Prévoyance - maintien de salaire; Mise en place d'une mutuelle santé prévue pour janvier 2026.

Profils recherchés

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité. Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer des plats culinaires
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser la plonge

Éléments du poste

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Administration publique générale

D'autres informations

• Lettre de motivation et CV à adresser par courrier à Monsieur le Maire

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDD - 12 mois
• Durée du travail : 37h30/semaine; Travail en horaires décalés