Adjoint Responsable de site H/F

Api Restauration; Biot; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration familiale recherche un(e) Adjoint(e) au directeur de restaurant à Biot. En CDI de 35h, vous serez responsable de la gestion opérationnelle, de l'encadrement de l'équipe et de la garantie de la satisfaction client. Le salaire proposé est de 2300€ brut, avec des avantages tels que 10 RTT et un 13ème mois.

Prestations

10 RTT

13ème mois

CE

Prévoyance

Mutuelle entreprise

Participation et intéressement

Qualifications

• Expérience dans la restauration collective
• Compétences en gestion d'équipe et en supervision
• Capacité à assurer la rentabilité et la satisfaction client

Responsabilités

• Gérer le restaurant opérationnellement
• Encadrer l'équipe de cuisine
• Superviser le service et gérer la comptabilité

Connaissances

Gestion opérationnelle

Supervision d'équipe

Gestion administrative

Logistique

Contrôle qualité

Description du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Restauration, Entreprise familiale à forte notoriété recherche son nouveau talent.

Au sein de notre restaurant d'entreprise situé à Biot nous recherchons notre futur(e) Adjoint au directeur de restaurant h / f.

Rattaché(e) au Directeur, vous assurez en tant qu'adjoint h / f la gestion opérationnelle d'un restaurant d'entreprise de 650 cvts / jour.

Vos missions sont les suivantes :

• Assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client
• Encadrer l'équipe de cuisine et superviser la production
• Superviser le déroulement du service et y participer
• Assurer la gestion administrative du personnel
• Superviser la logistique du site
• Gérer la comptabilité du site
• Réaliser un suivi de l'activité, des ventes et de la production au quotidien
• Mettre en place et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe de cuisine

Contrat proposé en CDI de 35h, statut Agent de maîtrise. Vous travaillez du Lundi au Vendredi, service du midi.

Salaire proposé 2300€ brut + 13ème mois + avantages groupe

Avantages : 10 RTT, 13ème mois, participation et intéressement , CE, prévoyance et mutuelle entreprise.

Poste à pourvoir 15 / 12 / 2025

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.