Adjoint (e) Responsable F&B

ECG; Humbligny; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une entreprise de services en hôtellerie de plein air recherche un(e) responsable du pôle F&B pour gérer les points de vente et assurer l'accueil des clients. Le poste est proposé de février à novembre sous un CDD forfait jour. Les candidats doivent établir la gestion du personnel, les approvisionnements et la maîtrise des coûts. Un logement est fourni, ainsi que des tickets restaurant et des réductions dans les campings. La maitrise de l'anglais est un plus.

Prestations

Logement à disposition

Tickets restaurant

Réductions dans l'ensemble des campings

Qualifications

• Reconnu(e) pour ta fiabilité et ton sens du service client.
• Capacité à gérer le personnel et les points de vente.
• Aimer le travail de terrain et relever des défis.

Responsabilités

• Gestion du personnel et des points de vente.
• Contrôle de l'HACCP.
• Recrutement du personnel saisonnier.
• Maitrise des coûts matières.

Connaissances

Fiabilité

Sens du relationnel

Gestion de conflits

Anglais

Description du poste

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Pourquoi nous rejoindre ?

• 5000 opportunités d’emploi par an,
• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),
• + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe,
• 3 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,... il y a forcément un moyen de se retrouver! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances!

Marvilla Parks est l'enseigne des campings en propre exploités par European Camping Group, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d'animations pour toute la famille.

Directement rattaché(e) au (à la) Directeur(trice) du camping, tu es le bras droit du ou de la responsable du F&B et du bon déroulement du pôle F&B. Tu es garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures et des Hébergements.

Tu es en charge des différents points de vente au sein du camping:

• Bar
• Snack
• Restaurant
• Epicerie
• Food Truck et paillotte

Tes Missions Principales Sont Les Suivantes

• Gestion du personnel
• Approvisionnement des stocks
• Gestion des points de vente
• Maitrise des coûts matières
• Organisation des points de vente
• Planification du staff
• Contrôle de l'HACCP
• Recrutement du personnel saisonnier

Les Petits Plus

• des équipes conviviales
• un logement à disposition
• des tickets restaurant
• des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings

Poste à pourvoir de février à novembre, CDD forfait jour

Tri des CV les 15 premiers jours de janvier 2026

Tu es reconnu(e) pour ta fiabilité, ton excellent sens du relationnel et du service client. Tu aimes être sur le terrain et a le goût du challenge ! Véritable manager(se) dans l'âme, tu sais prendre des décisions et gérer les conflits. La maitrise de l'anglais est un plus.