ADJOINT DE DIRECTION EN RESTAURANT (F/H) (H/F)

FLUNCH; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de restauration à Nancy recherche un(e) Responsable de Restaurant pour garantir la bonne marche opérationnelle et l'excellence de l'expérience client. Vous serez chargé(e) de recruter et développer les équipes, tout en assurant une présence active durant les services. Un an d'expérience dans la restauration et une formation en gestion sont requis. Cette position offre un contrat à durée indéterminée, avec un salaire brut mensuel sur 12 mois et un bonus annuel sur objectifs.

Prestations

Salaire brut mensuel sur 12 mois

Gratification équivalente à un 13ème mois

Bonus annuel sur objectifs

Qualifications

• Expérience d'1 an dans le secteur de la restauration.
• Capacité à communiquer et donner du sens.
• Posture managériale fédératrice.

Responsabilités

• Garantir la bonne marche opérationnelle du restaurant.
• Recruter, manager et développer les équipes.
• Assurer l'excellence de l'expérience client.

Connaissances

Piloter une activité

Planification des tâches et gestion des priorités

Avoir l'esprit d'équipe

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Faire preuve de rigueur et de précision

Formation

Formation de type gestion, management, commerce ou hôtellerie/restauration

Description du poste

Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs :
De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant
De recruter, manager et développer les équipes d'employés de restaurant
De garantir l'excellence opérationnelle au sein de ton restaurant, en t'assurant notamment de la satisfaction du client par une présence active lors des services
De garantir l'excellence de l'expérience client lors de leurs venues dans ton restaurant
D'assurer les activités de gestion au sein de ton restaurant (commerce, RH, gestion financière.)

Ce que nous recherchons chez toi :
Une formation de type gestion, management, commerce ou hôtellerie/restauration et une première expérience professionnelle idéalement acquise dans le secteur de la restauration
L'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands
L'envie d'apprendre et d'entreprendre
Une capacité à communiquer et donner du sens
Une posture managériale fédératrice

Avantages :
Salaire brut mensuel sur 12 mois + Gratification de l'équivalent d'un 13ème mois + Bonus annuel sur objectifs.
Travail soir et week-end par roulement (ex : 1 week-end de repos toutes les 4 semaines).

Conditions de travail :
Type de contrat : CDI
Contrat travail : Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

• 1 An(s) d'expérience dans le secteur de la restauration
• Formation de type gestion, management, commerce ou hôtellerie/restauration

Compétences

• Piloter une activité
• Planification des tâches et gestion des priorités
• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Cafétérias et autres libres-services