Adjoint de direction cuisine (H/F)

CRESCENDO RESTAURATION; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration en pleine expansion recherche un Adjoint de direction cuisine. Vous serez responsable de la gestion quotidienne et de l'animation d'une équipe. Une expérience de 3 ans est indispensable. Le poste offre des formations continues et des opportunités d'évolution. Contrat à durée indéterminée à temps complet avec un planning tournant.

Prestations

Formations continues

Opportunités d'évolution

Management dynamique et bienveillant

Qualifications

• Expérience de 3 ans indispensable en restauration.
• Motivé pour un CDI à temps complet.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Participer à la gestion quotidienne du restaurant.
• Animer une équipe d'une dizaine de personnes.
• Répondre aux besoins des clients.

Connaissances

Piloter une activité

Planifier et gérer les priorités

Formation

Diplôme en hôtellerie/restauration ou expérience similaire

Description du poste

Offre n° 196CYYB

Poste : Adjoint de direction cuisine (H/F)

Les Comptoirs d'Alice (Groupe Crescendo Restauration) valorisent le produit frais : tout est préparé sur place, des plats chauds aux pâtisseries, dans un cadre chaleureux et design. Rejoindre notre groupe, c'est :

• Intégrer une entreprise en pleine expansion
• Évoluer rapidement
• Partager nos valeurs humaines : Humilité, Investissement, Plaisir

Votre rôle : En tant que bras droit de la direction, vous participerez à la gestion quotidienne, animerez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie, et répondrez aux besoins des clients tout en maîtrisant les normes HACCP, la gestion des stocks et des achats.

Ce que nous proposons : Un poste clé dans le développement du groupe, des formations continues, des opportunités d'évolution vers des postes de directeur ou fonctions supports, ainsi qu'un management dynamique et bienveillant.

Profil recherché : Vous avez le goût du challenge, une passion pour le produit, et souhaitez partager cette passion. Sourire et investissement sont essentiels. Diplômé en hôtellerie/restauration ou avec une expérience similaire, vous êtes motivé pour un CDI à temps complet avec planning tournant et salaire évolutif.

Processus de recrutement : Entretien visio, entretien technique, immersion terrain, puis formation d'intégration de 4 semaines. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap, conformément à la réglementation.

Profil souhaité

• Expérience : 3 ans indispensable

Compétences

• Piloter une activité
• Planifier et gérer les priorités

Savoir-être

• Esprit d'équipe
• Leadership
• Organisation du travail

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur : Restauration traditionnelle