(73) Second / Seconde de cuisine (H/F)

LA BERGERIE; Pralognan-la-Vanoise; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant de montagne en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un employé qualifié pour un poste saisonnier de 3 mois. Vous travaillerez dans une équipe dynamique pour préparer des plats savoyards et vous serez responsable de la propreté de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène. Une expérience d'au moins un an est requise. Le poste inclut la nourriture et le logement. Salaire mensuel brut de 2050 euros, 39 heures par semaine en journée.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Minimum 1 an d'expérience dans un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe et à organiser son travail.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats avant le service.
• Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine.
• Assurer les services en salle et en cuisine.

Connaissances

Assurer la propreté de la zone de travail

Dresser des plats pour le service

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Modalités de stockage de produits alimentaires

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Utilisation d'outils tranchants

Formation

Employé qualifié

Description du poste

*** SAISON ETE 2026 *** logé et nourri. Travail en équipe de 3 à 4 personnes en cuisine, restaurant refuge de montagne, services midi et soir à la carte et demi pension le soir (20 à 100 couverts par service). Spécialités savoyardes, plats du jour, salades, omelettes, 1 viande. Etre sérieux(se), réactif(ve), organisé(e), dynamique, travail dans une bonne ambiance, être rapide et appliqué(e), respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Accompagnement assuré par une personne avec expérience dans l'entreprise.

• Mise en place des préparations avant service, ranger les commandes
• Services: poste au froid (entrées, desserts)
• Aide aux préparations
• Participation plonge et nettoyage de la cuisine

Type de contrat Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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