Técnico/a de Gestión de Cocina y Asistente Directivo

JR Spain; La Coruña; Presencial; EUR 24.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios gastronómicos busca un Técnico/a de Gestión de Cocina y Asistente Operativo de Dirección en La Coruña. El candidato ideal debe tener experiencia en gestión documental, control de productos y escandallos, y habilidades de organización. Ofrecemos un salario inicial de 24.000–25.000 € con un potencial aumento tras la revisión. Se trata de un puesto a jornada completa y presencial, con fines de semana libres y 44 días de vacaciones al año.

Formación

• Experiencia en cocina técnica, compras de F& B, colectividades o roles híbridos.
• Conocimiento sólido de producto y escandallos.
• Perfil altamente ordenado, metódico y con compromiso.

Responsabilidades

• Control de gramajes y escandallos.
• Planificación de pedidos y negociación con proveedores.
• Asistencia al director en gestión documental y seguimiento.

Conocimientos

Conocimientos de cocina

Manejo de Excel/Sheets

Organización

Descripción del empleo

Una empresa de servicios gastronómicos busca un Técnico/a de Gestión de Cocina y Asistente Operativo de Dirección en La Coruña. El candidato ideal debe tener experiencia en gestión documental, control de productos y escandallos, y habilidades de organización. Ofrecemos un salario inicial de 24.000–25.000 € con un potencial aumento tras la revisión. Se trata de un puesto a jornada completa y presencial, con fines de semana libres y 44 días de vacaciones al año.