Supervisor / a de Cocina - C. C. Parque Oeste

Muerde La Pasta; Alcorcón; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de restauración en Alcorcón busca un/a Supervisor/a de Cocina. Esta persona coordinará la operación diaria y liderará un equipo. Se requiere experiencia en gestión de equipos y formación en hostelería. Se ofrece contrato indefinido y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Desarrollo profesional

Acceso a descuentos y ventajas del Club del Empleado

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como jefe/a o segundo/a de cocina, preferiblemente en restauración organizada.
• Capacidad para organizar equipos, priorizar tareas y resolver imprevistos.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina.
• Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos establecidos.
• Gestionar pedidos y control de stock.

Conocimientos

Organización de equipos

Liderazgo

Comunicación

Atención al detalle

Educación

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

Overview

¿Te gustan los retos? ¿Tienes experiencia liderando equipos en restauración organizada? ¡Te estábamos esperando!

En Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, buscamos un / a Supervisor / a de Cocina para nuestro restaurante. Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros.

Qué harás como Jefe / a de Cocina

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presentación.
• Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos establecidos desde cocina central.
• Gestionar pedidos, control de stock y conservación de materias primas.
• Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC.
• Liderar, motivar y formar a un equipo de entre 6 y 10 personas, fomentando el buen clima laboral.
• Proponer mejoras operativas que contribuyan a la eficiencia y optimización de procesos.

Qué buscamos en ti

• Capacidad para organizar equipos, priorizar tareas y resolver imprevistos con agilidad.
• Visión de servicio y atención al detalle.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y formación.
• Actitud resolutiva, implicación y enfoque en resultados.

Se ofrece

• Contrato indefinido a tiempo completo.
• Desarrollo dentro de la compañía, con oportunidades de ascenso.
• Acceso a nuestro Club del Empleado : donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda …).

Requisitos

• Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
• Experiencia mínima de 1 año como jefe / a o segundo / a de cocina, preferiblemente en restauración organizada o cocinas abastecidas desde central.
• Conocimientos en gestión de equipos, operativa de alto volumen y uso de herramientas informáticas (paquete Office).