Segundo/a de cocina en universidad (cocinero/a encargado/a, 2º)

Sodexo; Villanueva de la Cañada; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una multinacional del sector de servicios busca un/a 2º de cocina para trabajar en una universidad privada en Villanueva de la Cañada. Las responsabilidades incluyen planificar y asegurar el servicio de comidas, gestionar al equipo y asegurar la calidad del proceso. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa con horario de lunes a viernes. Se requiere experiencia previa en funciones de cocina o gestión de servicios alimentarios.

Servicios

Comida incluida

Formación

• Experiencia previa en funciones de cocina o gestión de servicios alimentarios.

Responsabilidades

• Planificar y asegurar el cumplimiento de las tareas del servicio de comidas.
• Asegurar la calidad en el proceso de elaboración y servicio.
• Gestionar el equipo y supervisar su desempeño.
• Atender al cliente en ausencia de los superiores.

Descripción del empleo

Segundo/a de cocina en universidad (2º de cocina; cocinero/a encargado/a). . Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos.. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como 2º de cocina en una universidad privada ubicada en Villanueva de la Cañada.. . # FUNCIONES. - Planificar y asegurar el cumplimiento de las tareas asociadas al servicio de desayunos, comidas y cenas de los estudiantes y residentes, en apoyo al jefe de cocina: control de stock e inventarios, pedidos a proveedores, gestión de almacén, cumplimentación y supervisión de APPCCs y registros del servicio, etc.. - Asegurar la calidad en todo el proceso de elaboración y servicio. - Gestión del equipo: organización del personal, supervisión de desempeño y calidad, distribución de tareas, etc.. - Trato directo con el cliente en ausencia de jefe de centro y jefe de cocina.. . . . # REQUISITOS. Experiencia previa en funciones descritas. . # CONDICIONES. Contrato indefinido a jornada completa. Horario: de lunes a viernes de 13:30 a 22:00 (media hora de pausa para comer; comida incluida). . Salario a convenir en entrevista

Experiencia: No se requiere
Jornada: Completa
Horario: L-V 13:30 - 22:00

Sobre Sodexo:

Empresa multinacional de colectividades