Restaurant Supervisor

Grupo Dani García; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una marca líder en hostelería busca un/a Supervisor/a de Restaurante en Marbella. El candidato ideal debe tener experiencia de 2-3 años en supervisión de sala, ser proactivo/a y contar con habilidades en liderazgo y trabajo en equipo. La misión incluye coordinar el servicio diario, asegurar la calidad y gestionar el equipo, contribuyendo a un ambiente laboral positivo y enfocado en la innovación. Se ofrecen condiciones de estabilidad y desarrollo profesional.

Servicios

Estabilidad laboral

Desarrollo profesional

Buen ambiente de trabajo

Condiciones competitivas

Formación

• Experiencia mínima de 2-3 años como supervisor/a o jefe/a de sala en restauración.
• Dominio del idioma inglés en conversación.
• Conocimientos de vino valorables.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala.
• Garantizar una atención al cliente excelente y personalizada.
• Impulsar las ventas detectando oportunidades de mejora.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos.
• Participar en la implantación de nuevos procesos.
• Gestión de turnos y apoyo al equipo en alta demanda.
• Control de pedidos y stock.
• Gestión de incidencias y resolución de conflictos.
• Coordinación directa con cocina y dirección.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Orientación al cliente

Trabajo bajo presión

Proactividad

Organización y planificación

Visión de mejora continua

Descripción del empleo

Puesto : Supervisor de Restaurante

Ubicación : Lobito de Mar – Marbella

Departamento : Operaciones / Sala

Reporta a : Dirección del Restaurante

Descripción del Puesto

En Lobito de Mar Marbella nos encontramos en un proceso de innovación y optimización de procesos, por lo que buscamos incorporar un / a Supervisor / a de Restaurante con fuerte orientación al liderazgo, trabajo en equipo, ventas y gestión operativa. La persona seleccionada será clave para garantizar la excelencia en el servicio, motivar al equipo y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad de la marca.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar el servicio diario del restaurante.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala.
• Garantizar una atención al cliente excelente y personalizada.
• Impulsar las ventas, detectando oportunidades de mejora y aplicando técnicas comerciales.
• Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos y estándares de calidad.
• Participar activamente en la implantación de nuevos procesos dentro del restaurante.
• Gestión de turnos, organización del personal y apoyo al equipo en momentos de alta demanda.
• Control de pedidos, stock y correcta rotación de producto.
• Gestión de incidencias y resolución de conflictos de forma eficaz.
• Coordinación directa con cocina y dirección.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2-3 años como supervisor / a o jefe / a de sala en restauración.

Perfil

proactivo, dinámico y orientado a resultados. Acostumbrado / a a trabajar en equipo y liderar grupos de trabajo. Habilidades comerciales y enfoque en ventas. Experiencia en gestión de equipos y operativa diaria. Conocimientos de vino valorables (no excluyente). Dominio idioma Inglés (conversación). Capacidad de organización, toma de decisiones y resolución de problemas. Disponibilidad horaria y flexibilidad.

Competencias Clave

• Liderazgo
• Comunicación
• Orientación al cliente
• Trabajo bajo presiónProactividad
• Organización y planificación
• Visión de mejora continua

Se Ofrece

• Incorporación a una marca líder en hostelería.
• Estabilidad laboral y desarrollo profesional.
• Participación activa en un proyecto de innovación y crecimiento.
• Buen ambiente de trabajo.
• Condiciones competitivas según valía.