Restaurant Manager en Barcelona - (Barcelona)

Grup Alegria; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante acogedor en Barcelona busca un Restaurant Manager para garantizar el funcionamiento diario, organizando el equipo y asegurando la calidad del servicio. Se requiere mínimo 2 años de experiencia y habilidades de liderazgo. Se ofrece un ambiente dinámico y centrado en el cliente.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en gestión de restaurantes.
• Capacidad organizativa y de liderazgo en entornos dinámicos.
• Excelentes habilidades de trato con el equipo.

Responsabilidades

• Coordinar la operativa del restaurante y supervisar el stock.
• Organizar horarios y formar al personal.
• Garantizar una excelente atención al cliente.

Conocimientos

Gestión de equipos

Organización

Comunicación

Resolutividad

Orientación al cliente

Descripción del empleo

Empresas: Grup Alegria

En Bar Alegria, una casa de comidas de nuestro tiempo, desenfadada a la vez que acogedora, que invita al disfrute a todas horas en sus diversos espacios: barra, comedores y terraza, amplia y con encanto, estamos buscando Restaurant Manager para nuestro equipo.

Misión del puesto

Garantizar el correcto funcionamiento diario del Bar Alegria, asegurando una excelente organización operativa, la coordinación del equipo y el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.

Responsabilidades principales

• Coordinación y supervisión de la operativa integral de sala: coordinar la operativa del restaurante, supervisar el stock e incidencias, realizar checklist de apertura y cierre, controlar cierre de caja, revisar reservas, planificar el sitting y distribuir el equipo según necesidades.
• Gestión de personal: organización de horarios, supervisión y coordinación del equipo en el día a día, formación del personal, evaluación del desempeño y proporcionando feedback constructivo, mantenimiento de estándares de limpieza y profesionalidad, cumplimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria.
• Atención al cliente: garantizar una excelente atención al cliente y gestionar las quejas de forma efectiva y profesional.

Perfil buscado

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de restaurantes o salas con volumen medio / alto.
• Capacidad organizativa, de planificación y liderazgo de equipos.
• Habilidad para delegar, priorizar y mantener la calma en momentos de alta carga de trabajo.
• Excelentes habilidades de comunicación y trato con el equipo.
• Persona resolutiva, proactiva y con orientación al detalle y al servicio.

Requisitos

• Experiencia y pasión por la restauración y el liderazgo de equipos en entorno fresco y dinámico.