RESPONSABLE DE OBRADOR - ZONA PANADERÍA

Scharpf & Associates; Murcia; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de panadería en Murcia busca un Responsable de Obrador para liderar el equipo y garantizar la calidad en los procesos de producción. Se requiere experiencia mínima de 5 años y habilidades de liderazgo. La oferta incluye un contrato indefinido y posibilidades de desarrollo profesional en un ambiente de trabajo comprometido.

Servicios

Incorporación a una empresa consolidada

Posibilidades de desarrollo profesional

Buen ambiente de trabajo

Formación

• Mínimo 5 años de experiencia en panadería y/o bollería.
• Experiencia en gestión de equipos.
• Conocimiento en control de calidad en procesos productivos.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo del obrador.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Optimizar y mejorar los procesos de elaboración.

Conocimientos

Liderazgo

Control de calidad

Optimización de procesos

Herramientas

Excel

Word

Descripción del empleo

En La Colegiala buscamos un/a Responsable de Obrador para liderar nuestro equipo en el área de panadería y bollería. Si tienes experiencia, pasión por la calidad y habilidades de liderazgo, ¡queremos conocerte!

Funciones Principales

• Supervisar y coordinar al equipo del obrador.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todos los procesos productivos.
• Optimizar y mejorar los procesos de elaboración.
• Controlar la producción diaria y asegurar la correcta gestión de materias primas.
• Realizar supervisiones en distintos turnos, según necesidad.

Requisitos

• Mínimo 5 años en panadería y/o bollería.
• Experiencia en gestión de equipos y liderazgo.
• Control de calidad en procesos productivos.

Conocimientos

• Procesos en panadería: procesos en frío y directo.
• Elaboración de los distintos tipos de masas más comunes y masas madre.
• Mejora continua en procesos productivos.
• Herramientas informáticas a nivel medio (Excel, Word, etc.).

Ofrecemos

• Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento.
• Horario de 6h a 14h o de 8h a 16h.
• Contrato indefinido.
• Posibilidades de desarrollo profesional.
• Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.