Responsable Cocina en Camping Sènia Tucan (Lloret de Mar)

Grup Sènia; Lloret de Mar; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de campings familiares busca un líder de cocina en Lloret de Mar. La posición requiere planificación de alimentos, supervisión de personal, y garantización de calidad. Se requieren al menos 3 años de experiencia en cocina, habilidades de liderazgo, y un fuerte énfasis en la higiene alimentaria. Ofrecen jornada completa, salario según convenio, y posibilidades de incentivos. Buscamos una persona proactiva y apasionada por la gastronomía, con residencia preferible en la zona.

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocina.
• Al menos 2 años en posición de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias.

Responsabilidades

• Planificar y supervisar la preparación de alimentos.
• Garantizar la calidad y presentación de los platos servidos.
• Control de costes e inventario.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Orientación al cliente

Proactividad

Pasión por la gastronomía

Educación

Formación en cocina y gastronomía

Descripción del empleo

Acerca de Sènia

¡Bienvenido a Sènia! El grupo de campings familiar más grande de España con más de 50 años ofreciendo momentos únicos. En nuestros 7 campings queremos transformar la experiencia del turismo a través del compromiso basado en la calidad y personalización de nuestros servicios.

Es por eso que estaremos muy contentos de invitarte a formar parte de esta gran experiencia.

Información del puesto

Jornada: Completa.

Temporada: Contratación a partir de Marzo 2026 hasta finales de Septiembre.

Horario: 40 horas por semana. Disponibilidad horaria para trabajar fines de semana.

Sueldo: Según convenio + incentivos por departamento.

Idiomas: Castellano y catalán.

Residencia: Preferentemente con residencia en la zona o alrededores.

Funciones a realizar

Planificar y supervisar la preparación de alimentos, garantizar la calidad y presentación de los platos servidos, imprescindibles conocimientos en gestión de personal de cocina, perfil polivalente, proactivo, control de costes e inventario, asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad, colaborar con otros departamentos para ofrecer una experiencia gastronómica integral y memorable.

Aptitudes

Liderazgo, capacidad de trabajo en equipo, atención al detalle, orientación al cliente, proactividad y pasión por la gastronomía.

Imprescindible

Coche y carnet de conducir para desplazarse hasta el sitio de trabajo.

Requisitos mínimos

Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocina, con al menos 2 años en posición de liderazgo y gestión de equipos en entornos de alta demanda.

Requisitos indispensables

Conocimiento profundo de técnicas culinarias, experiencia en gestión de costes, inventarios y pedidos, habilidades de liderazgo y motivación de equipo, cumplimiento riguroso de las normas de higiene y seguridad alimentaria, y capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de forma efectiva.

Formación

Formación en cocina y gastronomía (FP o Certificado de Profesionalidad). Se valorará formación en APPCC, manipulación de alimentos y alérgenos.

Competencias personales

Persona organizada, creativa y responsable, con orientación al detalle, liderazgo positivo y capacidad de coordinar la producción y al equipo.

Aspectos valorables

Conocimiento de control de escandallos y planificación de pedidos, así como flexibilidad horaria y disponibilidad durante la temporada alta. Valoramos la pasión por la cocina y la actitud positiva.

Únete a nuestro equipo

¡Únete a nuestro equipo y contribuye a la experiencia gastronómica que brindamos a nuestros visitantes!